食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2018年度当賞の受賞者を紹介します。
商品・技術部門
| ㈱ＡＤＥＫＡ | 業務用マーガリン「ソシエル」 |
| アサヒビール㈱ | 「アサヒ贅沢搾り」 |
| オハヨー乳業㈱ | アイスクリーム「ＢＲＵＬＥＥ（ブリュレ）」 |
| キリンビール㈱ | 「本麒麟」 |
サントリー食品
インターナショナル㈱ | 「クラフトボス」 |
| ㈱大冷 | 「楽らく柔らかシリーズ」 |
| 日清フーズ㈱ | 「日清 ラク揚げ パン粉」シリーズ |
| 日本製粉㈱、農研機構 | 「セトデュール」の開発と純国産パスタの商品化 |
| ㈱ニチレイフーズ | 「特から」 |
| 日本ハム㈱ | 「ヘルシーキッチンZERO」シリーズ |
| 星野物産㈱ | マルボシ中華そば |
| マルサンアイ㈱ | 「鮮度みそ」シリーズ |
| マルコメ㈱ | 「ダイズラボ」大豆のお肉と惣菜の素 |
| ㈱明治 | 「明治スプレッタブル」 |
| 吉原食糧㈱ | スウィートポリフェ |
資材・機器・システム部門
| ㈱ケツト科学研究所 | 穀粒判定器「RN-700」 |
| シーピー化成㈱ | 「楽ポン」シリーズ |
| スキューズ㈱ | ソフト制御による工場の生産自動化事業 |
| ㈱ソディック | 無菌包装米飯製造システム |
| ㈱なんつね | ３D定量スライサー「リブラ」シリーズ |
| 日清医療食品㈱ | ヘルスケアフードファクトリー亀岡 |
マーケティング部門
| エスビー食品㈱ | ＳＰＩＣＥ＆ＨＥＲＢシーズニング中心に市場確立 |
| キユーピー㈱ | ドレッシング60周年でのプロモーション活動 |
| ケンコーマヨネーズ㈱ | FDFの市場シェア40％超 |
| 国分グループ本社㈱ | 日本ワインの販路を全国へ広げた「JWINE」 |
| ㈱Ｊ－オイルミルズ | 家庭用フレーバーオイルの展開 |
| ㈱神明 | 「SABAR+」 |
| 三菱食品㈱ | 健康ブランド「からだシフト」シリーズ |
| ㈱ロッテ | 「シャルロッテ」の大規模リブランディング |
国際部門
環境・CSR部門
| 不二製油グループ本社㈱ | 植物性素材を活用しソリューションを提供 |
地方発部門
| 銀河フーズ㈱ | ハム・ソーセージでの「かるしお認定」商品展開 |
| ビジョンバイオ㈱ | 異物鑑定団 |
選考委員
▽一般財団法人食品産業センター理事長 村上秀德氏
▽国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門長 鍋谷浩志氏
▽国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所理事 健康・栄養研究所所長 阿部圭一氏
▽独立行政法人酒類総合研究所理事長 後藤奈美氏
▽日本チェーンストア協会専務理事 井上淳氏
▽日本貿易振興機構(JETRO)農林水産・食品部長 髙橋和宏氏
▽弊紙代表取締役社長 馬上直樹
