コロナ禍で炭酸飲料の家庭内消費が拡大、大容量と無糖炭酸水が牽引

炭酸飲料市場は、新型コロナの影響を受け、他の飲料カテゴリーと同様に減少したが、家庭内での消費は大容量と無糖炭酸水を中心に拡大している。生活者の鬱積した気持ちをリフレッシュし、少し前向きな気持ちになれるアイテムとして、炭酸飲料はニューノーマル(新常態)においても支持されそうだ。

炭酸飲料の今年春の動向は、外食店やホテルの営業自粛による業務用製品の販売減少、オフィス周辺や外出先のコンビニ・自動販売機などの売り上げも減少したことから厳しい状態が続き、他の飲料カテゴリーと同様に前年実績を下回って推移している。

しかし、家庭内での消費に関しては、炭酸飲料の価値である爽快感やリフレッシュを求める機運が高まったことから拡大した。これは、コロナ禍でストレスが溜まり、気持ちがふさぎ込んでいる時に、爽快感のある炭酸飲料を飲むことで“リフレッシュしたい”“解放されたい”というニーズが高まったことが要因とみられる。「いろいろな状況で溜まったストレスを発散するため、炭酸を飲まれるケースが見受けられる」(キリンビバレッジ)という。

また、販売チャネルは、スーパーやドラッグストア、そして、ボタン一つで注文できるEコマースの売り上げが伸びた。「コロナ禍では、自宅から生活圏でいけるエリアの販売チャネルで売り上げが伸びている状況」(日本コカ・コーラ)という傾向が出ている。

市場を牽引している好調アイテムは、大容量サイズと無糖炭酸水だ。大容量サイズは、家族で一緒に時間を過ごす時間が増えたことや、外出の制限がかかっていたことが要因で、「コカ・コーラ」や「三ツ矢サイダー」など各社の定番品を中心に大容量サイズの人気が高まっている。

〈無糖炭酸水が拡大〉
そして、ここ数年間、大きく伸長傾向にあるのは無糖の炭酸水である。40～50代がメインユーザーだが、強炭酸の爽快感や、あらゆる飲用シーンにも合うことから、無糖茶やコーヒーユーザーなども取り込み、幅広い世代から支持されている。

炭酸水(プレーンタイプ)の生産量は2019年に31万3700キロリットルとなり、10年前から約8倍伸長している(全国清涼飲料連合会調べ)。清涼飲料市場の中で最も勢いのあるカテゴリーだ。また、ラインアップも広がっており、果汁/フレーバー入りタイプの炭酸水の生産量は、2019年に22万2000キロリットルまで増加し、5年前の約1.9倍になった。

各社の担当者は、コロナ禍を経て炭酸水市場はさらに成長すると考えている。「炭酸水は朝や仕事中、家事をしながらなど、マルチユースだと捉えている。そしてお酒の割り材として炭酸水を使用するというシーンもコロナ禍で伸びた理由だろう」(サントリー食品)。「コロナの影響で運動不足が懸念され、健康志向が高まっている。無糖炭酸市場はさらに伸びる」(キリンビバレッジ)と話す。