“新ファミマの甘味焙煎コーヒー”CMで稲垣吾郎が逡巡、本当においしいブラックコーヒーは「甘い」/ファミリーマート

ファミリーマートは10月20日、「FAMIMA CAFE(ファミマカフェ)」の主力商品「ブレンドコーヒー」(税込100円)をリニューアルし、稲垣吾郎さんがメインキャラクターとして出演するTV-CM「稲垣吾郎の逡巡」篇(60秒/30秒/15秒)を同日から放映開始する。

新コーヒーは、世界的なコーヒー競技会「World Brewers Cup 2016」で優勝したバリスタの粕谷哲と共同開発したもの。豆の配合や焙煎方法などを一から見直し、“本当に美味しいブラックコーヒーは、甘い”をコンセプトに開発した。深煎り豆の配合率を従来比1.5倍以上に増やし、「甘味焙煎」で引き出したコーヒー豆本来の甘さとコクが特徴。

「甘味焙煎」は、温度と時間を徹底管理し、化学反応をコントロールすることで、“コーヒーチェリー”と呼ばれるの種子であるコーヒー豆の、果実由来の甘味を引き出す焙煎方法。カップのリッド(ふた)には、新たに「香る広口リッド」を採用。これまで以上にコーヒーの香りを感じられるとともに、「カフェラテ」などのミルクメニューの“ふわふわ泡”を存分に楽しめるようになるという。

粕谷哲氏は、「“甘い”という新しい視点の味覚と、もう一口もう一杯飲みたくなるような味作りにこだわった」としている。

新CM「稲垣吾郎の逡巡」篇では、ファミリーマート社員の前で稲垣吾郎さんが新しい「ブレンドコーヒー」をテイスティング。コーヒーの甘さに驚きながらも、“ブラックコーヒーなのに甘いなんて言ってしまったら、笑われてしまうのではないか”と葛藤する姿を描く。CMのラストでは、「本当においしいブラックコーヒーは」のナレーションに、稲垣さんが「甘い」と続ける。