ファミマ“肉弁当四天王”展開、ビーフハンバーグ・油淋鶏＆炒飯、特製とんかつ・炙り焼チキンステーキ/ファミリーマート

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2月1日発売が「肉の旨み感じるビーフハンバーグ弁当」「香味野菜だれ香る!油淋鶏&炒飯弁当」の2品。2月8日発売が「二段仕込みで旨みしみ込む炙り焼チキンステーキ弁当」「肉の旨みとやわらか食感!特製とんかつ弁当」の2品。全て本体価格554円(税込598円)で、同社の弁当としては最高値になる。販売期間は約2カ月を予定している。

ファミリーマートでは、長引くコロナ過による自炊疲れで、夕食を手軽に済ませたいという人が増えていること、同社の独自アンケートで「テンションが上がる弁当といえばなんでしょう」という質問に対し、「バラエティに富んだ幕の内弁当」(回答率20.6%)、「ヘルシーな野菜のお弁当」(11.5%)、「さっぱりおいしい魚のお弁当」(10.3%)を抑え、約半数の48.8%の人が「旨みが感じられる肉のお弁当」と回答したことから、今回の「肉弁当 四天王」を発売することにした。

今回の4品は、家庭で作るのには手間がかかるもの、夕食に適したメニューという観点で選定した。

ビーフハンバーグ弁当は、ひき肉を焼く直前まで0℃以下で管理し、180℃以上の高温で表面をしっかり焼くことで旨みを閉じ込めた。