かっぱ寿司「初夏の国産と天然旨いネタめぐり」、特大ぼたん海老や活〆カンパチ、ミナミマグロなど発売

かっぱ寿司は6月2日から、「初夏の国産と天然旨いネタめぐり」フェアを全店で開催する。開催期間は7月4日までだが、各メニューは数量限定で、なくなり次第終了。

「初夏の国産と天然旨いネタめぐり」は、国産の「天然みなみ鮪」や初夏が旬の「青森県産ホタテ」などを展開するフェア。

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「国産天然みなみ鮪上赤身」(2貫308円、以下店内税込価格)は、国産かつ天然の「みなみ鮪」の赤身部分を使用。天然ならではの鮪の旨みと深みのある味わいが特徴だという。数量限定につき、品切れの場合は「みなみ鮪赤身」の提供に切り替わる。

「青森県産蒸しホタテさっぱり玉ねぎポン酢」(2貫198円)は、貝柱の旨み・甘み、ひもの食感を楽しめるメニュー。蒸すことで旨みと甘みを濃縮したという。さっぱりしたポン酢とシャキシャキの玉ねぎと合わせて提供する。「青森県産蒸しホタテまろやか醤油バター炙り」(2貫198円)も販売。

「天然特大ぼたん海老」(1貫330円)は、店内で一尾一尾、手作業で頭を外して提供する。頭は、提供前に炙ることで、海老の香ばしい風味を楽しめる。

「鹿児島県産活〆カンパチ」(2貫198円)は、漁獲されてから一度も冷凍せずに店舗まで運び、店内で1枚1枚切り付けた鮮度にこだわったメニュー。引き締まった身質と上品な脂のりが特徴だという。「鹿児島県産活〆カンパチ塩炙り」(2貫198円)も販売する。

〈かっぱ寿司「初夏の国産と天然旨いネタめぐり」メニュー(税込)〉
・「国産天然みなみ鮪上赤身」2貫308円
・「青森県産蒸しホタテさっぱり玉ねぎポン酢」2貫198円
・「青森県産蒸しホタテまろやか醤油バター炙り」2貫198円
・「鹿児島県産活〆カンパチ」2貫198円
・「鹿児島県産活〆カンパチ塩炙り」2貫198円
・「天然特大ぼたん海老」1貫330円
・「夏の国産うまい盛り」3貫308円
(国産天然みなみ鮪上赤身・国産活〆カンパチ・国産活〆真鯛の塩レモン)
・「鹿児島県産たかえびのとびこのせつつみ」1貫198円
・「鹿児島県産鶏つくねつつみ」1貫110円
・「北海道八雲ユーラップ生ハム」2貫220円
・「北海道八雲ユーラップ生ハム夏のレモンソース」2貫220円
・「静岡県産釜揚げしらす」2貫110円
・「静岡県産釜揚げしらすのアヒージョ仕立て」2貫110円
・「国産活〆真鯛」2貫198円
・「国産あじ」2貫110円