かっぱ寿司「北海道どさんこ祭り」かに・ほたて・いくら「どさんこ盛り」や、鮭いくら&いばら蟹「三弾つかみ寿司」など登場
今回開催する「北海道どさんこ祭り」は、海の幸や肉・乳製品など、北海道ならではの“うまい!”ネタを提供する企画。旅行・レジャーの自粛に伴い、北海道のグルメを味わえる機会が減少している状況だからこその企画として、「お寿司はもちろんサイドメニュー、デザートまで“北海道”を詰め込んで」開催する。提供する各メニューは、なくなり次第終了。
「北海道 ほっぺた落ちそうな どさんこ盛り」(2貫330円、以下店内税込価格)は、北海道産の「ほたて」「かに」「いくら」を使用したメニュー。まぐろたたきとサーモンを重ね、トッピングにたくあんやたまねぎ、大葉を添えて提供する豪快な寿司に仕上げている。
かっぱ寿司「北海道 ほっぺた落ちそうな どさんこ盛り」/北海道どさんこ祭り
「北海道産牛 うま味がつまった どさんこ盛り」(2貫330円)は、北海道産の牛カルビを提供直前に直火炙りし、シャリの上に積み上げた、“脂の旨みがいちおし!”というメニュー。2種類の醤油をブレンドし、にんにくを効かせた特製ダレを使用している。
かっぱ寿司「北海道産牛 うま味がつまった どさんこ盛り」/北海道どさんこ祭り
そのほか、中とろに北海道産“いばら蟹”と“鮭いくら”をトッピングした「三段つかみ寿司 トロと北海道てっぺんネタ」(1貫330円)や、北海道産水たこ･北海道産ひらめ･北海道産大つぶ貝を1度に味わえる「北海道の幸せ運ぶ三貫盛り」(3貫330円)などを提供する。
サイドメニューでは、「北海道 ほっこり、あったか味噌ラーメン」(462円)が登場。 北海道味噌とアゴ･サバ･にんにくをブレンドしたスープに、バターの風味が香る味噌ラーメン。トッピングには、ホタテにコーン、チャーシューをのせている。
かっぱ寿司「北海道 ほっこり、あったか味噌ラーメン」/北海道どさんこ祭り
デザートでは、「北海道 ふんわり白いケーキパフェ」(363円)を販売。ふわふわスポンジのクリームケーキに、北海道産のマスカルポーネを重ねた。トッピングには、北海道産練乳とホワイトチョコレートコポー(チョコを薄く削ったもの)、サクサクのラングドシャクッキーを合わせた。アクセントとして、パフェの中に甘酸っぱい真っ赤なラズベリー果肉を入れている。
かっぱ寿司「北海道どさんこ祭り」
〈かっぱ寿司「北海道どさんこ祭り」メニュー一覧〉
･「北海道 ほっぺた落ちそうな どさんこ盛り」2貫330円
･「北海道産牛 うま味がつまった どさんこ盛り」2貫330円
･「北海道の幸せ運ぶ三貫盛り」3貫330円
･「北海道産 コリコリ大つぶ貝」2貫330円
･「北海道産 ひらめ」1貫110円
･「三段つかみ寿司 トロと北海道てっぺんネタ(中とろ･北海道産いばら蟹･北海道産鮭いくら)」1貫330円
･「北海道産 いわし」2貫165円
･「北海道産 いわし塩炙り」2貫165円
･「北海道産 鮮度抜群スルメイカソーメン」2貫220円
･「北海道産 水たこ(大葉)」2貫165円
･「北海道産 たらこ軍艦」2貫110円
･「北海道産 たらこマヨ軍艦」2貫110円
･「北海道ポーク 香りと風味あふれる炙りベーコンチーズマヨ」1貫165円
･「北海道ポーク 香りと風味あふれる炙りベーコンチーズマヨペッパー」1貫165円
･「北海道 ほっこり、あったか味噌ラーメン」(462円)
･「一般社団法人 北海道ザンギ連盟監修 鶏のどさんこザンギ」 330円
･「北海道ベーコンポテサラ 味玉のせ」330円
･「北海道 ふんわり白いケーキパフェ」363円
･「北海道産かぼちゃペーストのプレミアムプリン」330円
･「北海道ダブルメロンオレ」330円
なお、他の回転寿司チェーンでは、スシローが9月5日まで「倍とろ100円」キャンペーンを開催しており、はま寿司は9月2日から「中とろ祭」を開催、くら寿司は9月3日から「超とろづくしフェア」を開催する。各店“とろ”を使用したフェアが同時開催される形だ。
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