絶対王者スシローの鮪フェア、初の「大間の天然本マグロ」全国発売、本鮪食べ比べやマグロのおはぎ・マグロデミカツ登場も

回転寿司チェーン「スシロー」は2月23日から、「絶対王者スシローの鮪」フェアを開催する。3月6日までの期間限定。各メニューは売り切れ次第終了。

「絶対王者スシローの鮪」フェアは、アイルランド沖で獲れた本マグロの「天然本鮪盛り合わせ」や、大間の本マグロを使用した「大間の天然本鮪食べ比べ」など、「世界のうまい“まぐろ”」ネタ14種類をそろえた企画。

フェア1つ目の目玉「天然本鮪盛り合わせ」(税込638円)は、フェアに先立ち、2月21日から提供。使用するネタは、アイルランド沖で獲れた、“マグロの王様”とも言われる本マグロ。アイルランド沖の10℃前後の荒海で育った本マグロは、身質がきめ細かく上質な脂のりになるという。

「天然本鮪盛り合わせ」の内容は、口の中で甘い脂がとろける「大とろ」に、赤身と脂のバランスがよい「中とろ」、濃厚なまぐろの旨みを楽しめる「中落ち」の3種類。希少部位の“中落ち”は、店内で骨がついた状態から身をそぎ落として提供する。また、「天然本鮪大とろ」「天然本鮪中とろ」各ネタは単品でも販売する。

スシロー「天然本鮪盛り合わせ」/ 絶対王者スシローの鮪フェア

2つ目の目玉「大間の天然本鮪食べ比べ」は、フェア後半･2月28日から“平日限定”で提供する。“大間の本マグロ”は高級ブランドとしても知られる、青森県の大間沖で獲れたマグロ。その中でも、より味が濃厚とされる大型の魚体のみを厳選したという。スシローでの“大間の本マグロ”全国販売は今回が初。まぐろの旨みをそのままダイレクトに味わえる「赤身」と、店内で醤油漬けするひと手間を加えた「漬け赤身」の2貫食べ比べで提供する。

スシロー「大間の天然本鮪食べ比べ」/ 絶対王者スシローの鮪フェア

そのほか、「天然インド鮪ねぎとろ」「おいしい海苔の鉄火巻」などの寿司メニューを販売。食感の良いまぐたくでシャリを包んだ、見た目にも楽しめる「まぐろのおはぎ」や、店内で揚げたマグロカツにデミグラスソースをかけた「マグロデミカツ」などの創作寿司も提供する。テイクアウト専用セットとして「天然本鮪入り鮪づくしセット」(税込860円)の販売も行う。

スシロー「まぐろのおはぎ」/ 絶対王者スシローの鮪フェア

スシロー「マグロデミカツ」/ 絶対王者スシローの鮪フェア

〈スシロー「絶対王者スシローの鮪」フェアメニュー(税込)〉
･「天然本鮪盛り合わせ」638円、提供は2月21日から
･「天然本鮪大とろ」330円
･「天然本鮪中とろ」165円
･「大間の天然本鮪食べ比べ」330円、提供は2月28日からの平日限定
･「麹熟成びん長まぐろ」165円
･「天然インド鮪ねぎとろ」110円
･「おいしい海苔の鉄火巻」165円
･「まぐろのおはぎ」110円、テイクアウト不可
･「まぐろユッケ(卵黄醤油)」110円
･「大盛りねぎまぐろ」110円
･「マグロデミカツ」165円、一部店舗では販売しない
･「まぐろ」110円
･「新･コク旨まぐろ醤油ラーメン」363円、テイクアウト不可
･「天然本鮪入り鮪づくしセット」860円、テイクアウト限定

フェアに合わせて2月23日からは、「まぐろDEビンゴ」キャンペーンも実施する。キャンペーン期間中には、小学6年生とその家族を対象に「ビンゴシート」を配布。ビンゴシート内のまぐろ商品を食べて「タテ、ヨコ、ナナメ」どれか一列をそろえた人に、スシローが展開する人気キャラクター“だっこずし”をデザインした「だっこずしシール」をプレゼントする。シールは先着順で、無くなり次第終了。