スシロー「こだわりイチオシネタ祭」天草の生本まぐろ初登場、特選松阪牛のにぎり・まるごと活あわびも販売

スシロー「イチオシネタ祭」

「こだわりイチオシネタ祭」は、スシローバイヤー厳選の“極上”ネタと、スシローのスゴ技“ひと手間”を掛け合わせたネタを集めたフェア。スシローのフェアは通常2週間ほどの開催が多いが、今回の「こだわりイチオシネタ祭」は短期間の開催にすることで、2週間のフェアでは販売できるほどの数量調達が難しい“極上”ネタや、店内での“ひと手間”を惜しみなくかけた商品を集めているという。
 
フェアの注目商品「生本まぐろ」は4月3日から先行販売。スシロー初、熊本･天草育ちのブランド鮪を使用している。バイヤーが何度も漁場に通うことで、5･6年越しにようやくスシローで提供することができるようになった、念願の商品だという。赤身や中とろが楽しめる「生本まぐろ2貫盛り」(330円、以下税込)と、「生本まぐろ大とろ」(330円)の2商品で提供する。
 
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スシロー「生本まぐろ2貫盛り」/こだわりイチオシネタ祭

スシロー「生本まぐろ大とろ」/こだわりイチオシネタ祭

極上ネタでは、“脂のりが段違い”の「極上とろかつお」(110円)や、“上質で口どけのよい脂がのった”「特選松阪牛のにぎり」(330円)といったメニュー販売。活きたまま入荷したあわびを、注文を受けてから殻を外す「まるごと活あわび」(330円)は、添えてあるレモンをかけると動くほど、新鮮な状態で提供するという。

スシロー「まるごと活あわび」/こだわりイチオシネタ祭

提供前にしゃぶしゃぶする「大とろのレアしゃぶ」(330円)、店内で串打ちして茹でた「店内茹で天然大えび」(150円)、丁寧にスプーンでそぎ取った「天然インド鮪中落ち」(150円)といったひと手間かけたネタも提供する。
 
4月12日から開催する「イチオシネタ祭」では、「特大ジャンボ赤えび」(110円)や、年に数回しか販売ができないという税込110円の「大とろ」が登場。「大切り真いか」(110円)や、桜ます･甘えびいくら･漬けぶりをそろえた「北海道産天然魚3貫盛り」(330円)なども販売。こちらのフェアメニューも、短期間だからこそ提供できる商品をそろえているという。

スシロー「特大ジャンボ赤えび」/イチオシネタ祭

スシロー「北海道産天然魚3貫盛り」/イチオシネタ祭

◆「こだわりイチオシネタ祭」メニュー(税込)
･「生本まぐろ2貫盛り」330円、4月3日～、日により組み合わせ内容が異なる場合あり
･「生本まぐろ大とろ」330円、4月3日～
･「まるごと活あわび」330円、4月3日～
･「大とろのレアしゃぶ」330円、4月3日～
･「極上とろかつお」110円、4月3日～、テイクアウト不可
･「天然インド鮪中落ち」150円、4月3日～、
･「ダブルとろサーモン」110円、4月6日～
･「特選松阪牛のにぎり」330円、4月6日～
･「店内茹で天然大えび」150円、4月6日～
 
◆「イチオシネタ祭」メニュー(税込)
･「特大ジャンボ赤えび」110円
･「大とろ」110円
･「大切り真いか」110円
･「北海道産天然魚3貫盛り(桜ます･甘えびいくら･漬けぶり)」330円
･「活あわび」330円
･「丸ずわい内子のせ」165円、テイクアウト不可