くら寿司“まぐろ三昧”フェア、「国産天然本まぐろとろ」や希少部位ハラモを使った「特大切りあぶりまぐろとろ」など提供

回転寿司チェーン「くら寿司」は5月27日から、「まぐろ三昧」フェアを開催する。

天然本マグロや天然ミナミマグロを使ったメニューを取りそろえる。特上赤身のほか、とろ、ハラモなどの部位を使ったネタを展開し、さまざまなマグロの食べ比べが楽しめる。各フェアメニューの販売期間は6月5日まで。一部店舗では価格が異なる。

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「国産天然本まぐろとろ」(1貫220円、以下税込)は、日本有数の本マグロ(別名:クロマグロ)の水揚げ高を誇る、宮城県の漁場で獲れた天然本マグロを使っている。本マグロはマグロの中でも最高級品とされ、旨みと酸味が特徴。くら寿司によると、より脂乗りの良い魚体のみを厳選しているという。

くら寿司「国産天然本まぐろとろ」/まぐろ三昧フェア

「国産天然本まぐろ特上赤身」(2貫220円)は、味や色が濃く、凝縮された旨味が特徴で、噛むほど溢れ出るマグロの濃厚な旨味を楽しめるという。

くら寿司「国産天然本まぐろ特上赤身」/まぐろ三昧フェア

「特盛ねぎまぐろ軍艦」(2貫110円)は、天然のメバチマグロやキハダマグロなどを使用。たたき加工したねぎまぐろを、通常のまぐろ軍艦と比べて1.5倍の量を盛り付けている。

くら寿司「特盛ねぎまぐろ軍艦」/まぐろ三昧フェア

「天然みなみまぐろ特上赤身」(2貫220円)は、本マグロに次ぐ高級魚と言われているミナミマグロ(別名:インドマグロ)を使っている。身の色が濃く、濃厚な脂とくせのない甘みが特徴。

くら寿司「天然みなみまぐろ特上赤身」/まぐろ三昧フェア

「特大切りあぶりまぐろとろ」(1貫220円)は、大きく切りつけた天然ミナミマグロの“ハラモ”を使用。ハラモは大トロの下に位置し、魚体の中で最も脂が乗っている部位とされている。スジが多いため、炙りで提供する。くら寿司によると、振り塩熟成で旨味を引き出しているという。

くら寿司「特大切りあぶりまぐろとろ」/まぐろ三昧フェア

「極み熟成天然まぐろ食べ比べ」(890円)は、マグロを使った6種類のネタを盛り合わせた商品。本マグロとろの炙りや、ぶつ切りにした上赤身を使った軍艦や上鉄火など、この商品でしか食べられないネタが多数ある。内容は「国産天然本まぐろとろ」「あぶり国産天然本まぐろとろ」「天然漬けまぐろ特上赤身」「天然みなみまぐろ特上赤身」「天然まぐろ上赤身軍艦」「天然まぐろ上鉄火」。持ち帰りはできない。

くら寿司「極み熟成天然まぐろ食べ比べ」/まぐろ三昧フェア

「まぐろ三昧」フェアではそのほかに、天然ミナミマグロを使った「天然漬けまぐろ特上赤身」(2貫220円)、通常価格から半額の「特大切りビントロ」(2貫110円)なども提供する。

〈くら寿司「まぐろ三昧」フェアメニュー一部抜粋(税込価格)〉
※一部店舗では価格が異なる。
･「国産天然本まぐろとろ」(1貫220円)
･「国産天然本まぐろ特上赤身」(2貫220円)
･「特盛ねぎまぐろ軍艦」(2貫110円)
･「天然みなみまぐろ特上赤身」(2貫220円)
･「天然漬けまぐろ特上赤身」(2貫220円)
･「特大切りあぶりまぐろとろ」(1貫220円)
･「極み熟成天然まぐろ食べ比べ」(890円)
･半額「特大切りビントロ」(2貫110円)
･「特盛まぐろ軍艦」(2貫220円)
･「まぐろ納豆軍艦」(2貫110円)
･「まぐたく手巻き」(1貫110円)
･「まぐろ竜田揚げ」(110円)

なお、くら寿司では「まぐろ三昧」フェア開始日の5月27日から、「ドラゴンボール超スーパーヒーロー」キャンペーンの店頭プレゼント第2弾「『スーパードラゴンボールヒーローズ』カード」の配布も開始予定だ。

◆くら寿司「まぐろ三昧」フェア公式情報