ミスド「エンゼルフルーツ」発売、福岡県産あまおういちご・北海道産メロン・瀬戸内産レモン・大阪産デラウェア“フルーツの甘さやジューシー感を表現”/ミスタードーナツ
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エンゼルフルーツは、国産の果物を使ったフルーツフィリングが特徴で、暖かさが増す今の季節でも食べやすいドーナツを目指して開発したもの。
ミスタードーナツで「ポン・デ・リング」に次ぐ販売数2位(2022年4月度販売個数調べ/ダスキン)の商品「エンゼルクリーム」をベースにしており、果物の甘味やジューシーさを表現したフルーツフィリングと、ホイップクリームの組み合わせを楽しめる。見た目の華やかさや食感のアクセントとして、ピスタチオを前面に振りかけている。
今回の「エンゼルフルーツ」4品のラインナップは、「福岡県産あまおういちご」「北海道産メロン」「瀬戸内産レモン」(各テイクアウト194円・イートイン198円、以下税込)、「大阪産デラウェア」(テイクアウト216円・イートイン220円)。「大阪産デラウェア」のみ、関西エリア2府4県(大阪府・京都府・兵庫県・滋賀県・奈良県・和歌山県)限定発売。
フルーツの選定については、気温が上昇する今の季節でも食べやすく、ドーナツに合う種類を調査したうえで決定したという。
「エンゼルフルーツ 福岡県産あまおういちご」は、いちごの人気品種あまおういちごのおいしさを表現できるよう、甘さと酸味のバランスにこだわったという。
「エンゼルフルーツ 福岡県産あまおういちご」(ミスタードーナツ)
「エンゼルフルーツ 北海道産メロン」は、北海道産メロンをイメージしやすい赤肉メロンの色と、メロン特有の濃厚な甘さを表現した。
「エンゼルフルーツ 北海道産メロン」(ミスタードーナツ)
「エンゼルフルーツ 瀬戸内産レモン」は、レモンの果皮を配合することで、爽やかな酸味を表現している。
「エンゼルフルーツ 瀬戸内産レモン」(ミスタードーナツ)
「エンゼルフルーツ 大阪産デラウェア」は、デラウェアの特徴である強い甘みと酸味を表現するため、甘みを感じながらも、さっぱり感のある風味にこだわった。2021年7月に大阪府と締結した7分野での包括連携協定のうち「地域活性化」の取り組みとして開発したもの。
大阪府域で栽培・生産される、農産物などとそれらを原材料とした加工品を指す「大阪産(おおさかもん)」の普及促進として、大阪産デラウェアを選定した。
ミスタードーナツの広報は、「(ダスキンは)大阪の企業でもありますので、『大阪産』を使った商品を関西エリアで販売することで、大阪府内で生産される一次産品をPRし、地産地消や地域活性化に貢献するとともに、ドーナツで関西を盛り上げていきたい」と話す。
「エンゼルフルーツ 大阪産デラウェア」(ミスタードーナツ)
「エンゼルフルーツ」のドーナツ4品は、専用の紙製トレイにのせて提供する。店舗ショーケースに並んだ際、生地に挟んだフルーツフィリングやホイップクリームが見えやすいよう、傾斜をつけるなどの工夫を施している。
◆ミスタードーナツ「エンゼルフルーツ」特設サイト
ミスタードーナツ「エンゼルフルーツ」※撮影ためショーケース扉を外しています
「エンゼルフルーツ」4品(ミスタードーナツ)