日東ベスト、食物アレルギー対応で卵・乳・小麦不使用の「フレンズクレープ」/2019年春夏新商品

〈合計42品を発売〉
日東ベストは18日、2019年春夏新商品を発表した。今季は「BEST」ブランドから新商品10品、リニューアル品(ブラッシュアップ含む・以下同)17品、外食向け「ジョイグルメ」ブランドから新商品10品、リニューアル品2品、食物アレルギー対応の2つのフレンズ(フレンズスイーツ・フレンズミール)シリーズから給食向け新商品21品を発売する。

食物アレルギー対応「フレンズスイーツ」シリーズから4月1日に発売する「フレンズクレープ」は、卵・乳・小麦不使用のクレープとして▽ヨーグルト風▽いちご▽みかん▽ブルーベリー▽チョコ――の5品を投入。生地には国産米粉、クリームには国産大豆から搾った自家製豆乳を使用することで卵・乳・小麦不使用を実現した。

ほか、卵・乳・小麦不使用のタルトとマフィン「お米 de 国産豆乳プリンタルト」「お米 de レモンマフィン」も1月に発売した。いずれも神町工場製造。

また、同じく食物アレルギー対応の「フレンズミール」シリーズからは、アレルゲンに加えてナトリウム(食塩相当量)の値にも配慮した「うす塩味」シリーズのおかず類9品を発売。発売品目は▽FM うす塩味国産鶏豚使用のハンバーグ40▽同50▽同60▽同80▽FM うす塩味たれ付き肉団子(ケチャップ)▽同(和風)▽FM うす塩味野菜いろいろ肉団子▽FM うす塩味バーガーパティ▽FM うす塩味ホットドッグハンバーグ――の計9品。昨年8月1日学校給食実施基準の「児童または生徒一人一回当たりの学校給食摂取基準」が改正されたことに対応し、従来商品比で食塩相当量を約50%カットした。いずれも九州ベストフーズ製造。

同じく「フレンズミール」から、卵・乳・小麦不使用で器ごと食べられる「フレンズグラタン」5種類2規格(40g・60g)を発売。▽国産かぼちゃ▽ナストマト▽国産さつま芋とお豆▽国産とうもろこし▽5種の国産野菜――の5種で、米粉とじゃがいもで作った器は時間があっても食感があり、ソースとの相性もよい。神町工場製造。

〈べストブランドではハム天・ハムカツを充実〉
「Best」ブランドからは新商品として惣菜向け7品、給食向け3品を1月(一部発売済)に発売。

惣菜向けの「三元豚ロース生姜焼き」(300g)は、三元豚ロース肉を使用し、はつみつ・りんごを使ったまろやかな甘さに、高知県産生姜の香りを活かして仕上げた。東根工場製造。