コープみらい、新店舗 「コープ国分寺内藤店」で子育て世帯を意識した店づくり

近隣には多くのコープ会員が住んでいることもあり、店内にはコープオリジナル商品を多数そろえる。簡便・即食需要に応えるべく惣菜も充実させ、近隣に多く住む子育て世帯に支持される店を目指す。

同店は近隣にあった旧「ミニコープたまらん坂店」を移転・拡大した店舗で、売場面積は旧店舗の約4倍にも増えた。新府中街道という新たに整備された道沿いに立地するため、1階は駐車場で2階は売り場という形になっている。

コープみらい・コープデリ連合会の大川昌彦執行役員によると、同店から半径1km以内に住む1万3,000世帯のうち約半数はコープ会員とのこと。「商品に理解のある方が多く住んでいるため、オリジナル商品はしっかりとそろえた」と語る。主に50代や40代が多く住み、子育て世帯も少なくない。大学が近くにあるため、10～20代も多く住む。

冷凍食品はアイスを含めて430SKUで、店舗における供給構成比は3.3%となる。棚を見ると、乳幼児向けの冷凍食品「きらきらステップ」をコーナーで展開していた。1歳前後の乳児に合わせた商品群で、「やわらかいミニうどん」や「国産野菜で作ったなめらかキューブ」、「5種の国産野菜のミニハンバーグ」など7アイテムを並べる。「全体のラインアップの中から売れ筋の商品を絞り込んで展開」(永井伸二郎常務理事)している。

その他の商品も、本紙「冷食日報」の取材では、目視で半分以上がPB(プライベートブランド)商品だった。店内の商品全体でもPBは約2割にも上る。

PBを広く展開する理由を、永井常務理事は「他社でできないことで、認知拡大をしたい」と力を込める。NB(ナショナルブランド)商品だけでは伝えきれない自社の特徴を、PB商品を組み合わせて「価値を伝えることで差別化したい」と話す。

また、冷凍ミールキットも一部展開する。消費期限などの問題もあり「冷凍を中心に進めている」という。