sランク特栽ヒノヒカリ「プレミアム三度のときめき」発売へ＝熊本経済連

熊本経済連はこのほど、県産特別栽培ヒノヒカリの新ブランド「プレミアム三度のときめき」を発表した。
経済連は従来から、「三度のときめき」のブランド名で県産ヒノヒカリの1～2等JA米を扱ってきた。今回の「プレミアム三度のときめき」は、県産ヒノヒカリのうち「県推奨うまい米基準」の「sランク」に該当するJA米。「特別栽培必須」、「1等」、「蛋白質含有率6.5％以下」、「フルイ目1.85mm以上」、「水分値14～15％」、「精米時の色彩選別必須」などの基準が設定されている。27年産では、経済連が扱うヒノヒカリ約1万tのうち100t程度が該当する。規格は2㎏袋と5㎏袋を予定。来年1月下旬から県内卸を通じ、県内のほか、関東、関西などの消費地で順次販売される。