【インタビュー】食糧部会長・中嶋康博東大教授に訊く 「当たった」需要量予測、価格を加えた産地ごと分析が必要

農林水産省は先月末、食料・農業・農村政策審議会の食糧部会（部会長＝中嶋康博東大大学院教授＝写真）を経て、いわゆる7月指針（基本指針＝米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針＝の策定）を策定した。それによると、昨年7月～今年6月の需要実績（速報値）を、17.9万t下回る「765万t」（764.6万t）とした上で、例年通り過去20年分の需要実績を基にした算出方法トレンド（回帰式）により、今年7月～来年6月の需要見通しを、速報値ベースで「761万t」（761.3万t）とした。またもや過去最低水準更新にあたる。本紙では食糧部会長である中嶋東大教授にインタビューし、7月指針をはじめとした需給見通しなどに対する所見を訊いた。

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