第28回学術講演会を開催＝飯島藤十郎記念財団

(公財）飯島藤十郎記念食品科学振興財団（飯島幹雄理事長＝山崎製パン㈱専務）は22日、都内で第28回学術講演会を開催。多数の参加者が聴講した（写真）。同財団は1984（昭和59）年設立。食品に関わる研究への助成などの活動を行っており、これまでの32年間で2,100件以上の助成（総額約37.9億円）を実施している。今回の学術講演会では、個人研究、共同研究、特別講演を合わせて6本の講演を実施。「以前よりも我々にとって身近なテーマが増えてきた」（飯島延浩評議員会長＝山崎製パン㈱社長）とのコメントがあった。

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