“飲める米糠”使用の「KOMENU CAFE」、キッチンカーで移動販売開始/神明きっちん

(株)神明きっちん(藤尾益人社長)は6月2日から、同社が南青山に展開する「KOMENU CAFE」のランチメニューの移動販売に乗り出す。フードトラック(キッチンカー)によって都内各所で販売するもの。

「KOMENU CAFE」は、同じく南青山に展開する圧搾米油&米糠専門店「0.6RICE BRAN OIL」に併設されているカフェで、同社が米糠を手軽に摂取できるように開発した「飲める米糠」を使用したフードメニューを提供している。フードトラックのコンセプトは「ランチをとるだけで手軽に腸活をしてほしい」で、車体には「腸ぬか、してる?」というキャッチフレーズを掲げている。

6月は毎週火曜日11時半～13時半、四番町THビル(千代田区四番町2-12、JR市ヶ谷駅最寄り)で展開。7月以降の展開場所は決まり次第、「0.6RICE BRAN OIL」公式インスタグラムまたは公式アプリで案内する運び。

〈米麦日報2020年5月29日付〉