岡田結実さんを納豆クイーンに選出、「粘り強い人間になりたい」－納豆連

全国納豆協同組合連合会は4日、17年度納豆クイーン表彰式を都内で行い、女優の岡田結実さんを選出した。

開会あいさつした野呂剛弘会長は「納豆連は納豆の健康情報などを配信し、日本の食文化をけん引してきたと自負している。納豆は体に良い食品と昔から知られており、最近は科学的研究が進み、海外の研究者からも注目されている。日本食、発酵食品は世界中から興味を持たれ、日本人の長寿の秘訣が納豆ではないかとの視点で注目されている。昔は全国に納豆屋があり、地方毎に個性のある納豆を作っていた。しかし最近は価格志向になっており、難しくなっている。それでも業界規模は毎年じわじわと大きくなっており、人気のある食品と自覚して、今後の対処法を考えていきたい」と述べた。（詳細は本紙にて）