大豆粉50%配合「大豆がパスタになりました」発売、半生タイプのリングイネ/ハウス食品
ハウス食品はこのほど、大豆粉を50%配合した半生タイプのパスタ「大豆がパスタになりました」を、日用品通販サイト「LOHACO(ロハコ)」と一部の量販店で発売した。内容量200g(100g×2食)、オープン価格(税別参考価格598円)。
「大豆がパスタになりました」は、脱皮大豆を使った大豆粉を50%配合したパスタで、大豆たんぱく質や大豆イソフラボン、食物繊維を摂ることができる。タピオカ澱粉を合わせ、大豆が苦手な人でも食べやすい味わい。乾麺ではなく半生タイプのリングイネとし、生パスタのしなやかで食べ応えのある食感を目指したという。つなぎの小麦粉は使っていない。
なお、同梱されているリーフレットのQRコードからは、「大豆がパスタになりました」を使ったおすすめレシピを紹介するサイトにアクセスできる。
