【凍菜リレー月報①〈新連載〉】ニチレイフーズ、自然解凍品で業界をリード

健康意識の高まりと簡便性ニーズから需要が増えている、カット野菜や冷凍野菜などの加工済み農産品。冷凍野菜は輸入品が国内流通の9割を占めるが、2大産地である中国と米国に加えて近年、欧州や南米、東南アジアが存在感を増している。
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