ファミリーマート、中食全面刷新「マイナスイメージ払しょく」

ファミリーマートは13日に横浜市で行われた下期商品政策説明会で、中食を全面刷新する方針を発表した。チルド惣菜、店内調理品、冷凍食品で、夕食のおかずやおつまみになる商品を大幅に増やす。「食の外部化比率が高まっている。コンビニの惣菜に対する添加物が多い、手抜き感があるなどのマイナスイメージを払しょくし、伸長している中食マーケットを取りに行く」（本多利範ファミリーマート取締役専務執行役員商品本部長）という。
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