冷食市場の拡大は時代の要請＝冷食協伊藤会長

日本冷凍食品協会の伊藤滋会長（マルハニチロ社長）は6日、都内で年末記者会見を開いた。伊藤会長は冷食市場の拡大は時代の要請とし、新技術を伴ったかたちでニーズにこたえることで成長は加速すると述べた。協会としても東京五輪に向けて普及活動に力を入れる意欲も改めて示した。

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