10月加工仕向肉量4.3％減の3.8万t、輸入豚肉6.6％減、シーズンド2.1％減

日本ハム・ソーセージ工業協同組合（日本食肉協議会委託事業）が発表した2016年10月の加工仕向肉量調査報告によると、同月の仕向肉量は前年同月比4.3％減の3万8,222tとなった。同月のハムソー生産量は4.4％減少しており、ほぼ同じ減少幅となった。仕向肉量とは別枠のシーズンドも2.1％減少した。

仕向肉量の内訳をみると、輸入豚肉は6.6％減の2万5,173t、国産豚肉は4.9％減の6,824t、豚肉合計では6.2％減の3万1,997tとなった。鶏肉では、国産鶏肉が0.1％減の3,822t、輸入鶏肉は6.2％減の556tとなった。仕向肉量とは別枠のシーズンドポークは2.1％減の9,767tとなった。

1～10月累計では1.6％減の35万8,710t、うち輸入豚肉は3.8％減の23万8,159t、国産豚肉は0.6％増の6万3,659t、国産鶏肉は0.1％増の3万7,051tだった。また、シーズンドポークは10.9％増の9万1,416tとなった。