シャトレーゼの節分スイーツ2023 カワイイ鬼ケーキ「赤鬼太郎」「黄鬼ちゃん」店頭予約スタート、「恵方巻ロール」「創作和菓子(赤鬼・お多福・枡)」販売も
菓子専門店「シャトレーゼ」は全国の店舗で、2023年節分スイーツ「節分 赤鬼太郎」「節分 黄鬼ちゃん」の予約販売を開始した。
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赤鬼・黄鬼をイメージした可愛らしいカップケーキ。数量限定。販売期間は2月1日から、節分当日の2月3日まで。同期間には、「節分 恵方巻ロール」も販売する。
「節分 赤鬼太郎」は、ココアスポンジにチョコチップをちりばめ、ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用したミルクチョコレートクリームとスイートチョコクリームを重ね、中には濃厚な味わいのチョコガナッシュを入れた。ふわふわの苺風味のスポンジクラムで包み、チョコレート・チョコクリーム・チョコソースで顔を飾り付けている。「チョコが好きな子どもにぴったり”な商品。税込388円。
「節分 黄鬼ちゃん」は、スポンジにイチゴ風味のシリアル入りチョコをちりばめ、フリーズドライ苺入りの苺練乳クリームと、爽やかな味わいのヨーグルトクリームを重ねた。中にはマシュマロを入れている。ふわふわのレモン風味スポンジクラムで包み、チョコレート・チョコクリーム・チョコソースで顔を飾り付けた。苺味とヨーグルト味の組合せは、「子どものおやつにもおすすめ」。税込388円。
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「節分 恵方巻ロール」は、北海道産純生クリームを使用したミルク感たっぷりのホイップクリームと、色とりどりで甘酸っぱいフルーツのおいしさを味わうロールケーキ。ふんわり焼き上げたココアスポンジで、苺、キウイ、りんごシロップ漬け、カスタードクリーム、ホイップクリームを巻いた。税込756円。
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なお、シャトレーゼでは、3種類の「節分 創作和菓子」、赤鬼・お多福・枡も販売している。「邪気を祓い、福を呼び込む」願いを込めた節分和菓子。数量限定商品で、1月20日から販売を開始した。価格は共通で、1個税込162円、3個入り税込506円。
「節分 創作和菓子 赤鬼」は、赤色に色付けしたねりきりで、北海道産小豆を使用した自家炊きこしあんを包んだ。角には甘納豆、牙には飾りようかんを使用し、かわいらしい赤鬼を表現した。
「節分 創作和菓子 お多福」は、上用生地で、北海道産小豆使用の自家炊きこしあんを包んだ。ほんのり赤くほお紅をあしらい、紅ようかんで口、シナモンで目をつけ、お多福を表現している。
「節分 創作和菓子 枡」は、色づけした雪平生地で、自家炊き白あんを包んだ。焼印で枡の形をつけ、炒り大豆をのせて、節分の豆を入れる枡を表現した。
