カップめん「博多純情らーめんShinShin監修 炊き出し豚骨らーめん」発売、雑味のない豚骨スープ、人気店の味を再現/サンヨー食品
サンヨー食品は4月4日、カップめん「博多純情らーめんShinShin監修 炊き出し豚骨らーめん」を発売した。
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内容量98g(めん70g)。希望小売価格は税別245円。人気ラーメン店「博多純情らーめんShinShin」の「豚骨らーめん」を再現したカップめん。パッケージには「博多純情らーめんShinShin」の看板と同じ青色を採用している。
炊き出し感のあるポークをベースに、鶏ガラのコクと香味野菜を合わせた臭みや雑味のない豚骨ラーメン。炊き出し感のあるポークの味わいをベースに、鶏ガラのコク、オニオン、ガーリック、ジンジャーなど香味野菜の風味を合わせ、臭みや雑味のない豚骨スープに仕上げた。
麺は滑らかでのど越しがよい細めんで、スープがよく絡む。しなやかさがありつつも、しっかりとした食感で食べ応えがあるという。具材は肉そぼろ、ねぎ、キクラゲの組み合わせ。
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なお、ラーメン店「博多純情らーめんShinShin」は福岡市中央区に本店「天神店」を構え、「住吉店」「博多デイトス店」「KITTE博多店」「アミュプラザ小倉店」「福岡パルコ店」を展開している。
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サンヨー食品では既存商品として、袋麺「サッポロ一番 博多純情らーめん ShinShin監修 炊き出し豚骨らーめん」も販売している。内容量93g(めん70g)、税別123円。5個パックは税別615円。
