くら寿司「極上まぐろ」フェア、“天然みなみまぐろ”大とろ･中とろ･上赤身や盛り合わせを提供

回転寿司チェーン「くら寿司」は5月12日から、「極上まぐろ」フェアを開催する。開催期間は5月25日まで。

フェアでは、「天然みなみまぐろ大とろ(一貫)」や「天然みなみまぐろ食べ比べ」など、『天然みなみまぐろ』をはじめとしたマグロメニューを取り揃えている。

使用する『天然みなみまぐろ』は、くら寿司のマグロ専門バイヤーがより脂乗りが良いものを厳選している。漁獲後すぐに船内凍結し鮮度を維持することで、身の締まりが良く、とろ部分でもあっさりとした上質な脂乗りが楽しめるという。

「天然みなみまぐろ大とろ(一貫)」は、口に入れた瞬間に溶け出す上質な脂の甘みが味わえるというメニュー。345円(以下税込)。

「天然みなみまぐろ食べ比べ」(2貫280円)は、粗くたたき加工することでマグロの旨味となめらかな舌触りが楽しめる『ねぎまぐろ』と、赤身の深い味わいが特徴で、1匹からわずか15～20%ほどしか取れないという背骨の周りにある部位“天身”を使用した『上赤身』を一皿で味わえる。

また、見た目の華やかさにもこだわった“極みの逸品シリーズ”からは「天然みなみまぐろ盛り合わせ」が登場する。脂の甘みの違いを楽しめる『大とろ』や『中とろ』、濃厚な旨味が味わえる『上赤身』、海苔の香りと相性抜群な『上鉄火』や『ねぎまぐろ軍艦』といった、天然みなみまぐろの素材を余すことなく活用したメニューだ。4貫＋上鉄火巻4個で990円。

『天然みなみまぐろ』メニューではそのほか、「天然みなみまぐろ中とろ(一貫)」「あぶり天然みなみまぐろ中とろ(一貫)」「天然みなみまぐろ食べ比べ」「天然みなみまぐろ上赤身」「天然みなみまぐろねぎまぐろ軍艦」を提供する。

天然みなみまぐろ以外のマグロメニューでは、「特上ビントロ」「まぐろ軍艦三種盛り」「まぐろユッケ軍艦」「特選!大ばちまぐろ(一貫)」を提供する。そのほかの寿司メニューでは、「柿の葉寿司」「紅鮭いくらにぎり」などを販売。サイドメニューでは「ヘルシーロール(えびマヨ)」「まぐろ竜田揚げ」「特製チャーシューコロッケ」などを販売する。

〈くら寿司「極上まぐろ」フェアメニュー例(税込、一部店舗では価格が異なる)〉

◆天然みなみまぐろメニュー

･「天然みなみまぐろ大とろ(一貫)」345円
･「天然みなみまぐろ中とろ(一貫)」230円
･「あぶり天然みなみまぐろ中とろ(一貫)」230円、4月21日から販売
･「天然みなみまぐろ食べ比べ(赤身･ねぎまぐろ)」280円、4月21日から販売
･「天然みなみまぐろ上赤身」2貫280円
･「天然みなみまぐろねぎまぐろ軍艦」2貫280円
･「天然みなみまぐろ盛り合わせ」990円(天然みなみまぐろ大とろ、天然みなみまぐろ中とろ、天然みなみまぐろ上赤身、天然みなみまぐろ上鉄火、天然みなみまぐろねぎまぐろ軍艦。テイクアウト不可)

◆その他のメニュー

･「特上ビントロ」2貫165円
･「まぐろ軍艦三種盛り(まぐろ軍艦･まぐろたくあん軍艦･山かけまぐろ軍艦)」165円
･「まぐろユッケ軍艦」2貫115円
･「特選!大ばちまぐろ(一貫)」115円
･「柿の葉寿司(サーモン･えび･肉厚とろ〆さば)」230円
･「紅鮭いくらにぎり」2貫115円
･「ヘルシーロール(えびマヨ)」165円、6月8日まで販売
･「まぐろ竜田揚げ」120円、4月7日から販売
･「特製チャーシューコロッケ」120円

◆くら寿司「極上まぐろ」フェア情報ページ

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