ファミマ「こんがりビストロまんとろ～りチーズカレー味」発売、“パイ包みのような”中華まん/ファミリーマート

ファミリーマートは9月19日、「こんがりビストロまんとろ～りチーズカレー味」を発売する。

見た目にもおいしさにもこだわった具材が見える“進化系”中華まん。まるでパイ包みのような見た目で、天面に生地がないため、ひとくち目から具材の味わいが口にひろがる。生地を蒸すだけでなく焼くことで香ばしくもちっとした食感に仕立てている。税込168円。全国の店舗で取り扱う。

具材には20種類の香辛料と飴色玉ねぎ、完熟トマト、4種の果物を使用。カレーには、じっくりと炒めた玉ねぎの風味やコク、野菜の旨味、果物由来の甘味、スパイス感と焼けた香ばしさをプラスした。3種のチーズは、伸びのあるモッツァレラチーズ、旨みのあるゴーダチーズ、コクのあるパルメザンチーズをバランスよく配合している。

「生カヌレ」「とじない親子丼」など定番商品が形を変えて登場した“進化系グルメ”がトレンドになる中、ファミリーマートでは進化系グルメとして、2月に「生コッペパン」、6月に「生ドーナツ」を発売。「こんがりビストロまんとろ～りチーズカレー味」は、新たな進化系グルメとして2月に東北の一部店舗で先行販売し、好評を得たという。

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