日高屋、“辰”年を前に「ドラゴンハイボール」投入、12月22日から、5年ぶりの新ドリンクメニュー、相性の良いおつまみ「ドラゴンチキン」「ロマネスコサラダ」も合わせて発売

ハイデイ日高が展開する「日高屋」は12月22日、5年ぶりのドリンク新メニュー「ドラゴンハイボール」を2024年の“辰”年の直前に発売する。ドラゴンハイボールは、紹興酒「古越龍山(こえつりゅうざん)」の「善醸仕込み」を使用した炭酸水割りアルコールドリンク。「ドラゴンハイボール」と相性の良いおつまみも合わせて発売する。

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◆「ドラゴンハイボール」

「ドラゴンハイボール」に使用する紹興酒「古越龍山」は世界1位の紹興酒ブランドだという(紹興酒生産数量2021年度1位 中国酒業協会黄酒分会調べ)。「善醸仕込み」は、深い味わいと華やかな香り、上質で濃厚な甘さが特徴としている。「ドラゴンハイボール」は永昌源が取得している登録商標。合わせて、「紹興酒 古越龍山善醸仕込み」のグラスとボトルも発売する。

「ドラゴンハイボール」は税込320円。

「紹興酒 古越龍山善醸仕込み」はグラス90ml税込220円、ボトル600ml税込1430円。

◆新おつまみメニュー

「ドラゴンハイボール」との相性が良い新おつまみメニューとして、「ドラゴンチキン」「ロマネスコサラダ」を「ドラゴンハイボール」と同日の12月22日から発売する。

「ドラゴンチキン」は税込330円。唐揚げに甘辛ソースと10種類以上の原料をミックスした辛スパイスを合わせた。甘辛ソースと相性のよい細切りネギと一緒に食べると、口の中でスパイスの香りが広がるという。

「ロマネスコサラダ」は税込330円。“世界一美しい野菜”といわれているロマネスコと明太子のまろやかな辛味が程よいアクセントのポテトサラダが楽しめる。10種類以上のスパイスをブレンドした辛スパイスが、“風味豊かに重なる”という。合わせて「明太子ポテトサラダ」も税込180円で発売する。