外食

2024年2月21日

鳥貴族、3月1日から「鳥貴ドッグ」&「コーヒー」のコンボメニューを販売、コッペパンに焼鳥や唐揚げをはさんだ「鳥貴ドッグ」3種と、「BOSS」とコラボしたコーヒー提供で、鳥貴族のカフェ利用など提案

鳥貴族は3月1日、「鳥貴ドッグ×コーヒー」を期間限定で販売する。

「トリキで見つけよう!こだわりコンボプロジェクト」第二弾として発売する。鳥貴族で初めてとなるパンメニューで、山崎製パンが2024年3月から「期間限定ランチパック」が全国発売することを記念して発売するという。

名物もも貴族焼を挟んだ「もも貴ドッグ」、名物むね貴族焼を挟んだ「むね貴ドッグ」、唐揚とタルタルソースを挟んだ「からあげドッグ」の3種類を30万食限定で販売する。

同じく鳥貴族で初めてコーヒーをメニュー化、サントリー食品インターナショナルの「BOSS」コーヒーとのコラボでメニューを展開する。

〈鳥貴ドッグ×コーヒー〉

一部店舗除く全店で販売する。価格は全品税込360円。

「もも貴ドッグ」コッペパンに名物もも貴族焼を挟んだ、オリジナルの焼鳥ドッグ。

「むね貴ドッグ」コッペパンに名物むね貴族焼を挟んだ、オリジナルの焼鳥ドッグ。

「からあげドッグ」コッペパンにトリキの唐揚とタルタルソースを挟んだ、オリジナルの唐揚ドッグ。

「アイスコーヒー/ホットコーヒー」厳選深煎り焙煎豆を使用し、香り高いエスプレッソをブレンド。キレ･香り立ちを楽しめる。グランドメニューに追加する。

「アイスウインナーコーヒー」厳選深煎り焙煎豆を使用し、香り高いエスプレッソをブレンド。ブラックコーヒーにホイップをのせた。

「アイスカフェラテ」厳選深煎り焙煎豆を使用し、香り高いエスプレッソをブレンド。アイスカフェラテにホイップをのせた。

鳥貴族オリジナルのタレは、焼鳥やごはんだけでなくパンとも相性が良く、長年にわたり、パンを使ったメニューを研究していたという。これまで販売には至っていなかったが、「期間限定ランチパック」の発売を機に、初めてメニュー化が実現したとしている。

鳥貴ドッグに使用しているコッペパンは、しっとりとしていてほんのり甘く、鳥貴族オリジナルの焼鳥のタレとの相性も“抜群”。焼鳥と合うように白ネギスライスを敷き、アクセントとして紅ショウガを乗せることで、お酒に合う調理パンとしても楽しめるよう工夫した。

串を刺した状態で提供するが、串から外すことで、簡単にちぎって食べることができるため、シェアして3種類の食べ比べ楽しめる。

鳥貴ドッグは山崎製パンの関連会社、イケダパンのコッペパンを使用している。

鳥貴ドッグと合わせるおすすめのコンボドリンクとして、初めてコーヒーをメニュー化した。「コーヒー」は以前から、アンケートで多くの要望があったという。お酒を飲まない人やカフェ感覚での利用など、これまでとは異なる鳥貴族の利用シーンを提案していく。

コーヒーメニューは、サントリー食品インターナショナルの「BOSS」コーヒーとのコラボで提供する。期間限定メニューだけではなく、「アイスコーヒー/ホットコーヒー」はグランドメニューとして販売する。