吉野家、3月4日から朝11時までに食べるとその日のうちに200円オフ、朝食メニューには3年ぶりに「塩さば」商品発売、利用期間はその日の夜12時まで

牛丼チェーン「吉野家」は3月4日朝4時から、一部を除く全国の吉野家店舗で朝4時から午前11時までに税込300円以上購入すると、当日中に税込300円以上の会計から税込200円引きとなるレシートクーポンを配付する。

レシートクーポンの配布は、5月27日午前11時まで実施する。利用は、その日の夜12時までで昼食、夜食に使用可能。全国の吉野家で使用できる。

〈朝食メニューに「塩さば」復活〉

また、吉野家は3月1日から朝食限定商品に「塩さば」商品を発売した。「塩さば」商品は、3年ぶりの復活となる。

発売した「塩さば特朝定食」「塩さば牛小鉢定食」「塩さば定食」では、1食につきたんぱく質を20g以上摂取することができる。また、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)が多く含まれるとしている。

朝食メニューの価格は、「塩さば」商品では、「塩さば特朝定食」税込630円、「塩さば牛小鉢定食」税込666円、「塩さば定食」税込530円。

そのほか、「Wハムエッグ納豆定食」税込567円、「ハムエッグ牛小鉢定食」税込567円、「ハムエッグ納豆定食」税込468円などを販売、そのほかにも複数の朝食メニューを用意している。

吉野家は東北大学100%出資のコンサルティング会社「東北大学ナレッジキャスト」および「東北大学」と「日立ハイテク」による脳科学カンパニー「 NeU(ニュー)」と共同で朝食に関する調査･研究を実施しているという。

2023年は「朝食習慣と幸せ度･ライフスタイルに関する調査」の結果から、朝食頻度が高い人ほど「幸せ度」が高いことを「再確認した」としている。2024年は吉野家の「朝定食」を食べ続けることによる脳活動の変化について研究している。

現在は、「朝定食を食べ続けた場合には、パン食を食べ続けた場合に比べ、認知課題を実施した時の脳活動がより活性化している」ことが確認できているとしている。今後、学会などで順次研究結果を公表する予定だという。