スシロー×食べログ「名店監修ラーメン」新メニュー、三ん寅「味噌らーめん」といち井「魚介白湯塩ラーメン」を発売

回転寿司チェーン「スシロー」は5月29日、「スシロー×食べログ」名店シリーズとして、三ん寅監修「味噌らーめん(生姜入り)」と、いち井監修「魚介白湯塩ラーメン」を発売する。

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「スシロー×食べログ」名店シリーズは、スシローと、レストラン検索･予約サービス「食べログ」がコラボレーションして展開するメニュー。『食べログ ラーメン 百名店』選出店や、食べログで高評価を獲得しているラーメンの名店が監修するラーメンを全国のスシローで販売するシリーズだ。

5月29日からは新メニューとして、東京の「三ん寅」が監修した「味噌らーめん(生姜入り)」と、新潟の「いち井」が監修した「魚介白湯塩ラーメン」の2種類を、期間限定で販売する。

販売期間はともに6月16日まで。販売価格はともに税込450円･460円･490円(販売価格は店舗により3段階で異なる)。テイクアウト(持ち帰り)不可。お持ち帰り専門店「スシロー To Go」、「京樽･スシロー」では販売しない。

〈スシロー「三ん寅」監修「味噌らーめん(生姜入り)」〉

「三ん寅」監修「味噌らーめん(生姜入り)」の販売予定総数は42万食で、完売次第終了。スシローで販売する「味噌らーめん(生姜入り)」は、監修元で提供される商品とは異なる。

「三ん寅」は、東京･江戸川橋の人気店。同店の味噌らーめんは、豚骨をベースに昆布･魚介･野菜でとった出汁が、上品な甘みと旨みを持つ白味噌、たっぷりのラードと組み合わさり、複雑な旨みとコクのある濃厚味噌スープに仕上がっているという。食べログでは、点数3.88の高評価を獲得している。

〈スシロー「いち井」監修「魚介白湯塩ラーメン」〉

「いち井」監修「魚介白湯塩ラーメン」の販売予定総数は57万食で、完売次第終了。スシローで販売する「魚介白湯塩ラーメン」は、監修元で提供される商品とは異なる。

「いち井」は、新潟･長岡市で「焼きあご塩」ラーメン1本で勝負する人気店。焼きあごは産地にもこだわり、新潟(佐渡)、山形(飛島)産を使用。豚骨を炊き出し寝かせたクリーミーな白湯スープは、焼きあごの出汁が奥深く、旨みたっぷりで後味スッキリ、思わず飲み干してしまうおいしさだという。食べログでは、7年連続(2017～2023年)で「食べログ ラーメン EAST 百名店」に選出されている。

なお、スシローでは5月29日から、「年に一度の超恩返し!2024スシローの日」キャンペーンを実施する。5月29日から6月2日までは“第1弾”として、「倍とろ」を税込100円で販売する。そのほか、5月29日からは期間限定商品や夏の季節メニューの提供を開始する。