ヴィタメール『クリスマスケーキ2024』チョコレートのBOXに苺やムースを敷き詰めた「プルミエール･ノエル」、カカオとバニラをコニャックが引き立てる「ショコラ･プリュム」

#クリスマス

関東･関西の百貨店を中心に22店舗を展開するベルギーの老舗チョコレートブランド「ヴィタメール」は10月10日から、クリスマスケーキの予約受付を開始する。

2種類のクリスマスケーキを取りそろえる。チョコレートケーキ「ショコラ･プリュム」(税込7,992円)、チョコレートで作った箱にムースや苺を敷き詰めたケーキ「プルミエール･ノエル」(税込21,600円)。数量限定のため、限定数に達し次第、予約受付を終了する。なお、店舗によって予約受付開始日が異なる。

〈ヴィタメール「ショコラ･プリュム」概要〉

チョコレートムースとバニラムースを“香り高い”コニャックで引き立てたケーキ。濃厚なカカオの風味と、フルーティーな香りが特徴のサントメ島産カカオ分70%のチョコレートを使用。カカオの奥深い味わいとなめらかな口どけのチョコレートムースで、バニラの名産地として知られるレユニオン島(旧ブルボン島)産バニラを使ったバニラムースを閉じ込めた。

中に入っているミルクチョコレートガナッシュには、「フィーヌ･シャンパーニュ」の称号を持つ「レミーマルタンコニャック 50°」を使用。チョコレートムースとバニラムースのアクセントとして、キレのある味わいに仕上げたという。

◆「ショコラ･プリュム」販売概要

･販売日:12月23日～12月25日
･サイズ:直径約15cm
･価格:税込7,992円
･予約受付:10月10日～12月15日

〈ヴィタメール「プルミエール･ノエル」概要〉

苺やベリーの酸味が、カカオのコクを引き立てるクリスマスケーキ。プレゼントBOXは、天面のツリーやリボンの装飾まで、ショコラティエが全てチョコレートで作っている。チョコレートの箱を開けると、苺が一面に敷き詰められている。その下には、ラムレーズンを散りばめたミルクチョコレートムース、ベトナム産カカオ豆を使ったガトーショコラ、ベリーのムース、苺のコンフィチュールなどを重ねた。

◆「プルミエール･ノエル」販売概要

･販売日:12月23日～12月25日
･サイズ:約15cm角
･価格:税込21,600円
･予約受付:10月10日～11月30日
※玉川髙島屋店、千葉そごう店、柏髙島屋店では販売しない。

■ヴィタメール公式サイト

時代をリードする食品の総合紙

食品・食料に関する事件、事故が発生するたびに、消費者の食品及び食品業界に対する安心・安全への関心が高っています。また、日本の人口減少が現実のものとなる一方、食品企業や食料制度のグローバル化は急ピッチで進んでいます。さらに環境問題は食料の生産、流通、加工、消費に密接に関連していくことでしょう。食品産業新聞ではこうした日々変化する食品業界の動きや、業界が直面する問題をタイムリーに取り上げ、詳細に報道するとともに、解説、提言を行っております。