「くまちゃん温泉」渋谷センター街へ移転、エンタメ性をより強化/イートアンドインターナショナル

イートアンドインターナショナルは10月15日、運営する一人鍋専門店「北海道めんこい くまちゃん温泉渋谷本館」を東京･渋谷センター街へ移転してリニューアルオープンした。元々は渋谷の宮益坂に合った店舗で、予約は常に1カ月待ちの状態にあったようだ。今回の刷新では、よりエンタメ性を高めて、くまちゃんの世界観を感じられるような店づくりを行っている。

新たな店舗では、入り口の暖簾(のれん)をくぐる前に、クマ耳のカチューシャクマの手形手袋を身に着けて入場する。店内はクマの国という設定で、内装もファンシーな作りになっている。

テーブルには1冊の絵本があり物語を読み終えると、鍋のメニューになっている。また、常時4種類以上のハチミツを自由に欠けられるハニーバーや、テーブル上部には写真や動画の撮影にも最適な網棚を取り付けている。他にも、お土産コーナーやプリクラを撮れるスペースもある。

鍋は、出汁とメイン、シメをそれぞれ選べる。他にも、サラダや3つの小鉢が付いている。つけだれや調味料はバイキング形式のソースバーを用意している。

また、ランチタイムとディナータイムの間にカフェタイムを設け、人気のかき氷に加え、北海道産乳製品を使ったソフトクリームや、クロッフルなども新たに提供する。ハニーバーでハチミツを自由にトッピングできるという。

〈冷食日報2024年10月16日付〉