日高屋「チゲ味噌ラーメン」11月22日発売、冬の“人気商品”、秘伝の辛味噌で“旨みと辛味の絶妙なバランス”

ハイデイ日高が展開する「熱烈中華食堂日高屋」は11月22日から、「チゲ味噌ラーメン」を期間限定で発売する。

日高屋の冬の“人気商品”。具材は豚肉、国産ニラ、白菜キムチ、国産玉ねぎを使用。麺は“旨辛”なスープとよく絡み合うもちもち食感の平打ち麺を使用する。

辛さの異なる唐辛子を数種類ブレンドした「秘伝の辛味噌」が“旨みと辛味の絶妙なバランスを引き出す”としている。

溶き卵を入れることで、コクとまろやかさがアップし、普段辛い物が苦手な人でも食べやすい商品だという。

〈チゲ味噌ラーメン〉

価格は税込表記。食材がなくなり次第販売終了する。

「チゲ味噌ラーメン」750円。

「チゲ味噌ラーメン餃子セット」1,000円。

「チゲ味噌ラーメン半チャーハンセット」1,000円。

ハイデイ日高は、中華料理を中心とした飲食チェーンを展開、「熱烈中華食堂日高屋」を運営している。

1973年に5坪のラーメン店からスタートし、ラーメンだけでなく、おつまみや炒め物などもそろえる中華食堂として、駅前一等地への出店戦略で首都圏中心に発展してきた。

2024年現在、関東地方1都6県の駅前からロードサイドに至るまで出店エリアを拡大し、450店舗を達成した。