ミスド×ピエールマルコリーニ、第2弾は非対称のハート型ドーナツ「クールココロ フランボワーズ」「クールココロ キャラメルサレ」1月29日発売
ダスキンが運営する「ミスタードーナツ」は1月29日、ベルギーのチョコレート専門店「PIERRE MARCOLINI(ピエールマルコリーニ)」と共同開発したドーナツの第2弾商品を発売する。
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第2弾は、非対称のハート型ドーナツ「クールココロ フランボワーズ」と「クールココロ キャラメルサレ」の2種類。各テイクアウト税込367円、店内税込374円。
一部店舗を除く全国の「ミスタードーナツ」で取り扱う。販売期間は2月下旬まで(順次販売終了予定)。
〈ミスド×ピエールマルコリーニ 第2弾商品〉
今回の2商品は、ピエールマルコリーニを代表するチョコレートの一つ「クール ココロ」をモチーフにした。ドーナツに使用する非対称なハート型のココア生地は、フランス発祥のパンであるブリオッシュをイメージし、しっとりとした口どけにこだわった。ガナッシュホイップやクリーム、サクサクとしたパフが入ったチョコレートを挟んで仕上げた。
◆クールココロ フランボワーズ
しっとりとした食感と口どけの良さにこだわったココアドーナツ生地で、ビターなガナッシュクリーム、甘酸っぱいフランボワーズクリーム、サクサクとしたパフ入りのビターチョコを挟んだ。生地の上面は、ホワイトチョコでコーティングした上に、紅く艶のあるフランボワーズソースで仕上げた。
◆クールココロ キャラメルサレ
しっとり口どけのよいココアドーナツ生地で、塩バターキャラメルフィリング、ガナッシュホイップ、サクサクとしたパフ入りのビターチョコを挟んだ。生地の上面は、ホワイトチョコでコーティングした。
〈第1弾の5商品も2月下旬まで販売予定、セット商品も〉
1月10日から販売している第1弾の5商品も、引き続き2月下旬まで販売予定となっている。また、テイクアウト専用のセット2種類もあわせて展開する。
◆PIERRE MARCOLINIセット第2弾(2個)税込734円
「クールココロ フランボワーズ」もしくは「クールココロ キャラメルサレ」から好きな2個の組み合わせ。
◆PIERRE MARCOLINIセット第2弾(4個)税込1,370円
セット内容は以下の通り。
〈1〉「クールココロ フランボワーズ」or「クールココロ キャラメルサレ」から1個
〈2〉「ショコラ ノワール」or「ショコラ ノワゼット」から1個
〈3〉「ショコラ ダマンド」1個
〈4〉「ショコラ･ムー ファッション」or「ショコラ･フランボワーズ ファッション」から1個
〈2月下旬まで展開中の第1弾5商品〉
販売中の第1弾商品は以下の通り。価格表記はすべて税込。
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◆ショコラ ノワゼット(テイクアウト345円･店内352円)
キャンディングアーモンドで仕上げたドーナツ。フィナンシェをイメージしたしっとり食感の生地に、チョコレートをコーティングし、ガナッシュホイップとヘーゼルナッツクリームを重ねた。飴掛けしたアーモンドをトッピングすることで、さまざまな食感を楽しめる。
◆ショコラ ノワール(テイクアウト345円･店内352円)
さまざまな食感を楽しめるドーナツ。フィナンシェをイメージしたしっとり食感のショコラドーナツ生地を、ザクザク食感のチョコクランチを混ぜたチョコレートでコーティングしている。トッピングには、ふわっと仕上げたガナッシュホイップに、ビターなガナッシュクリームを重ねた。
◆ショコラ ダマンド(テイクアウト367円･店内374円)
サクサクとしたショコラパイに、クランベリー入りのアーモンドチョコクリーム、“ビターでフルーティ”なチョコレートを挟んでいる。上面には、アーモンドスライスをのせ、パリッと焼き上げた。
◆ショコラ･ムー ファッション(テイクアウト291円･店内297円)
「オールドファッション」の発売50周年を記念したドーナツ。チョコレートとココアを練りこみ、米粉と全粒粉を入れてよりサクッとした食感に仕上げた、ショコラオールドファッション生地を使用。口どけなめらかなチョコレートをコーティングし、ココアをトッピングして仕上げた。
◆ショコラ･フランボワーズ ファッション(テイクアウト291円･店内297円)
「オールドファッション」50周年を記念したドーナツ。米粉と全粒粉を入れることでよりサクッとした食感に仕上げたショコラオールドファッション生地を使用。甘酸っぱいフランボワーズソースの上に、チョコレートをコーティングしている。
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