はなまるうどん「ホタテ味噌バター」「豚肉味噌バター」発売、はなまる特製味噌スープ使用、ニンニク辛味噌トッピングメニューも販売

吉野家グループのうどんチェーン「はなまるうどん」は2月6日、「ホタテ味噌バター」「豚肉味噌バター」を発売した。

【関連記事】はなまるうどん「ブラックサンダー」コラボ開催、ブラックサンダー天ぷら販売やバレンタイン限定パッケージプレゼントなど実施

ニンニク辛味噌をトッピングした「辛味噌入りホタテ味噌バター」「辛味噌入り豚肉味噌バター」を合わせた、4商品を展開する。一部店舗を除く、全国の「はなまるうどん」で取り扱う。販売期間は3月中旬まで。

今回発売する商品は、はなまる特製の味噌スープを使用している。こだわりの配合で赤味噌と白味噌を合わせ、生姜やニンニク、豆板醤などを加えた“味噌スープ”は、温かくもちっふわっとした讃岐うどんに合うように仕上げた。最後に加えるバターの風味が広がる、濃厚でコク深くまろやかな味わいだという。

「ホタテ味噌バター」は、ベビーホタテを盛り付け、わかめとバターをトッピングした。特製味噌スープにバターが溶け出し、バターの香りと磯の香りを楽しめる。価格は(小)690円(中)850円(大)1030円(以下、すべて税込)。

「豚肉味噌バター」は、味噌バターと相性の良い豚バラ肉をトッピングし、わかめとバターを加えてこってりまろやかに仕上げたメニュー。(小)670円(中)830円(大)1010円。

「辛味噌入りホタテ味噌バター」「辛味噌入り豚肉味噌バター」にトッピングしているニンニク辛味噌は、味噌バターに合う味わいが味のアクセントになっている。少しずつだし味噌スープに溶かしてピリ辛のニンニク風味を味わうのがおすすめだという。

また、好みで七味唐辛子を振ってさらにピリッとした辛さにできるほか、「半熟たまご」(110円)を追加してマイルドにしたり、フリートッピングのねぎを追加したりするなど、カスタマイズを楽しむこともできる。

「辛味噌入りホタテ味噌バター」は(小)740円(中)900円(大)1080円。「辛味噌入り豚肉味噌バター」は(小)720円(中)880円(大)1060円。