くら寿司「愛媛県」フェア開催、みかん真鯛･はも天にぎり･清見オレンジタルトなど販売

回転寿司チェーン「くら寿司」は3月7日から、「愛媛県」フェアを開催する。

【関連記事】くら寿司「ポケモン」コラボ開催、店頭配布はクリアファイル･アクリルスタンド･マルチシート、サケブシッポ･テツノブジン･ピカチュウの寿司メニューやびっくらポン限定グッズも

「愛媛県」フェアでは、「みかんぶり」や「みかん真鯛」「はも天にぎり」「清見オレンジタルト」などを販売する。フェアメニューの販売期間は商品により異なる。一部商品は予定数量に達し次第、販売終了。商品は店舗により価格が異なる場合がある。

「【愛媛県産】みかんぶり(一貫)」と「【愛媛県産】みかん真鯛(一貫)」は、それぞれ伊予柑の皮やオイルを混ぜた餌で飼育した、くら寿司“フルーティーフィッシュ”の商品。それぞれの魚の旨みとともに、ほのかにみかんの爽やかな風味が広がり、生魚が苦手な人でも食べやすいという。

「【愛媛県産】みかんぶり(一貫)」は150円(以下税込)で、3月30日まで販売。「【愛媛県産】みかん真鯛(一貫)」は170円で、3月16日まで販売。

「【愛媛県産】はも天にぎり」は、ハモに骨切り加工を施すことで、骨当たりがなく、ふわっとした食感と上品な味わいに仕上げているという。注文をうけてから揚げたてで提供する。2貫230円。3月16日まで販売。

「【愛媛県産】釜揚げしらす」は、水揚げから1時間程で釜揚げしており、シラスのふんわりとした柔らかな食感、凝縮された旨みを楽しめるというメニュー。2貫115円。3月30日まで販売。

「【愛媛県産】清見オレンジタルト」は、くら寿司のスイーツブランド“KURA ROYAL”の新メニュー。糖度が高く、濃いオレンジ色の果肉が特徴の、愛媛県が生産量トップの柑橘「清見オレンジ」を使っている。

タルトにはほのかな甘みが楽しめるアーモンドパウダーを使用。舌触り滑らかなカスタードクリームが、ジューシーでみずみずしい清見オレンジと、サクサク･ホロホロとしたタルトと調和し、爽やかな春のスイーツに仕上がっているという。また、フレッシュな清見オレンジとのバランスを考え、口当たりがクリーミーでふんわりとした食感のオレンジアイスを使用。オレンジと相性の良いチョコレートもトッピングしている。680円。4月3日まで販売。テイクアウト不可。「グローバル旗艦店原宿」では販売しない。