浅草にネスレの“無人カフェ”、春節の中国人観光客でにぎわう

ネスレ日本は、旧暦の正月にあたる春節に合わせ、「ネスカフェ 和もてなし 無人カフェ」を2月9日から25日まで浅草の「まるごとにっぽん」3階に開設。多くの中国人観光客でにぎわっている。

目玉は、IoT対応コーヒーマシン「ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ 50」や「Pepper」などが連携して、注文受付やコーヒーの提供を無人で行うこと。「Pepper」には、5.2億人以上ユーザーがいる中国最大手のデジタル決済サービスの「アリペイ」や中国語対応アプリが導入されており、呼び込みや土産品購入時の決済も無人で行う。インバウンド需要が高まる中、日本の接客業では人手不足のほか言語や決済の面で課題が多かったが、それらを解決するサービスとして注目されている。

店内では、「ネスカフェ ゴールドブレンド」や「同 香味焙煎」など“メイドインジャパン ネスカフェ”の試飲や土産品の購入ができる。また、春節のシーズンを盛り上げるため、春節の挨拶をする「Pepper」との写真撮影やおみくじが楽しめるエンターテイメントの要素があるコーナーも用意した。

ネスレ日本飲料事業本部の島川基部長は、「カフェでは、“メイドインジャパン”のレギュラーソリュブルコーヒーと和のスイーツを展開する。レギュラーソリュブルコーヒーは、ネスレ独自の“挽き豆包み製法”が生み出す淹れたての香りと味わいで、和・洋・中のプロフェッショナルの料理人の方々が認めて下さる味わいだ。日本が誇る“職人”と“ロボティクス”を合わせ、和のおもてなしを提供したい」と話した。