米・麦 2017年5月31日 日本米粉協会発足と広がりゆく米粉用途 去る25日、日本米粉協会が発足、その設立総会で奥原正明農水事務次官は「(米粉が)今後、拡大する余地は大きい。どこのスーパーにも米粉が相当量置いてあり、パンや麺、菓子を購入すれば、米粉が相当量使用されている時代を一日でも早... (続きを見る)
大豆・油 2017年5月31日 Jオイルミルズ第5期中計、旧事業会社のDNAを再融合、発展につなげる J-オイルミルズは5月29日、先日公表した、17年度からの第5期中期経営計画(17~20年度、既報)の記者説明会を都内で行った。 八馬史尚社長は説明の中で、「当社は油の液体・固体・粉体技術を有し、さらに乳化技術やスターチ... (続きを見る)