麺 2018年12月31日 〈コラム〉秋田の自腹(じばら)～めん ラーメン二郎 目黒店 小ラーメン(野菜抜きニンニク有り麺硬め)500円 学生の時分には週に2回のペースで通っていたものの、ここ数年めっきり足が遠のいていた「ラーメン二郎」だが、たまたま目黒で展示会があり、その帰りに訪問。店を見たとたんに行きたくなってしまった。 「二郎」の特徴の1つとして山の... （続きを見る）
乳製品 2018年12月31日 チーズも個包装が好まれる時代 量よりも簡便性、輸入品も個食化対応 「今年のボジョレー・ヌーヴォーで、売場でワインとチーズが組んでいたのはイオンくらい。他は主にデリカテッセンと組んでいて、昔のように店先で垂れ幕を掲げ大々的に展開しているところはほぼ無かった。食べ切り惣菜が売れていることを... （続きを見る）
