冷食 2020年4月30日 日本加工食品卸協会が飲食料品の安定供給に総力、国民の安定的な生活を確保へ/奥山則康専務理事 食品卸売業では、かねてから物流のひっ迫等が大きな問題となっており、課題が山積していたところだったが、今般の新型コロナウイルス感染症の影響が振りかかり、さらなる対応が迫られるようになっている。現在の業界の課題とそれへの対応... (続きを見る)
大豆・油 2020年4月30日 凍り豆腐の家庭用製品、新型コロナ影響で販売伸長、たん白質など栄養価高く保存に便利/2020年3~4月 新型コロナウイルス感染拡大の中、栄養価が高く保存に便利な凍り豆腐の家庭用製品の販売が伸びている。主要メーカーによると、4月が特に伸びており、前年に対して2ケタ増で推移しているところも見られた。3月は前年がメディア効果で伸... (続きを見る)
酒類 2020年4月24日 “消毒用エタノール代替にも”、久米仙酒造「那覇ALCOHOL67%」・本家松浦酒造場「鳴門ALCOHOL66%」、飲んでおいしい高濃度アルコール販売開始/KURAND (続きを見る)