ローソン乾燥おからで糖質抑えた「しっとりカステラケーキ」発売、「もち麦のチーズフランスパン」も

ローソンは5月18日、小麦粉の一部を“乾燥おから”に置き換えて糖質を抑えた「しっとりカステラケーキ」と、豊富な食物繊維やもちもちとした食感が特長の“もち麦”を使った「もち麦のチーズフランスパン」を全国の店舗(1万3842店=2021年3月末時点、ローソンストア100を除く)で発売する。

「しっとりカステラケーキ」(税込120円)は、小麦粉の一部に乾燥おからを配合し、はちみつで味をととのえた生地で仕立てたしっとり食感が特長のカステラ。1個あたりの糖質量8.8g。沖縄エリアでは販売しない。

「もち麦のチーズフランスパン」(税込150円)は、もち麦粉や大豆粉などを配合したもっちり食感の生地に、2種類のチーズ(角切りチーズ、シュレッドチ-ズ)を合わている。1個あたりの糖質量8.8g。なお、沖縄エリアでは仕様が異なる。

ローソン「もち麦のチーズフランスパン」

ローソンでは、2012年に小麦粉と比べて糖質が少なく、食物繊維などの栄養成分を多く含む“ブラン(穀物の外皮)”を使った「ブランパン」を発売。また、2020年11月には豊富な食物繊維やもちもちとした食感が特長の“もち麦”を使ったパンを発売し、現在は「健康・機能性」に対応したベーカリーを約20種類取り揃えている。

〈関連記事〉ローソン低糖質「ブランパン」改良＆「もち麦パン」発売、「23種類の栄養素が摂れるふわふわブレッド」も

ブランパンやもち麦パンなど「健康・機能性」ベーカリーの2021年4月の販売高は、2019年4月と比べて約3割伸長している。また、Pontaデータによると、リピート率も30%と高く、特に40～50代の男女から支持されているという。

なお、ローソンは5月11日にも、「もち麦のあんフランスパン発酵バター入りマーガリン使用」と「糖質オフのしっとりパンサラダチキン柚子胡椒2個入」を発売。5月25日には「もち麦ぱんチーズクリーム&ダブルベリー2個入」が登場予定だ。