ローソンストア100「100円おせち」2023発売、酢だこ･里いも煮･白梅ようかん･伊達焼など追加で“過去最多”45種類

2023年向け「100円おせち」全45種類使用例(税込4860円相当)/ローソンストア100

ローソンストア100は12月25日、2023年正月向け「100円おせち」を全国の店舗で発売した。

ローソンストア100の「100円おせち」は、おせちの定番であるかまぼこ、伊達巻、昆布巻、栗きんとん、黒豆などを、食べきりサイズ税込108円で販売する商品。2012年の正月向けに初登場し、単身･少人数家庭での利用や、購入されたおせちセットに買い足したい、好きなものだけを好きなだけ食べたいなどのニーズに応えてきた。前回の2022年正月向けは過去最高となる約300万食の販売を記録し、累計販売数は約1200万食を達成している。

2023年正月向けの「100円おせち」では、要望の多かった『海産物』、初の『和菓子』、『ご当地おせち』など、計8品を追加した、史上最多の全45種類で展開する。全種類を使用しても税込4860円でおせちが完成する。さらに、昨年好評だった、おせちを無駄なく活用する「#リメイクおせち」も4種レシピを追加して公開、「栗きんとんちチーズクリームのカヌレ」「おせちピザ」「おせちパエリア」などを紹介している。

今回のラインアップで新登場する「100円おせち」8種類は、「酢だこ」「小肌の酢漬」「里いも煮」「しいたけ煮」「伊達焼」「白海老だし巻きたまご」「市松ようかん」「白梅ようかん(はくばいようかん)」。

海産物「酢だこ」「小肌の酢漬」は、コロナの影響等で飲食店で使われるたこ･小肌の余剰品があることが分かったことから、100円おせち用に確保し100円を実現。酢だこは、鮮やかな赤と白で縁起が良いとされる具材。小肌は出世魚なので「立身出世」を願う縁起物とされている。さっぱりと食べやすく、お酒とも相性がよいという。

「里いも煮」「しいたけ煮」は、鍋で煮込んで味をしっかり入れてからパックするので、味が染みた美味しい煮物ができるのが特徴。ローソンストア100の人気シリーズ「100円おでん」のこんにゃく･がんも･定番の豆腐などで取引のあるメーカーで生産を依頼し、まとめて発注することで100円を実現した。

「伊達焼」は、関西では馴染みのある具材。「伊達巻」より固めの食感で甘みが強いのが特徴だ。今回は、関西の有名メーカー「別寅(べっとら)」にコンタクトをとり、ご当地おせちとして「100円おせち」向け商品を開発した。

「白海老だし巻きたまご」は、白海老の風味が香る上品な味わいに仕上げた具材。100円おせちの「厚焼きたまご」を製造しているメーカーが、富山に工場を持っていることがきっかけで生まれた。富山は「白海老」が有名で、高級な白海老のだしを玉子焼きに入れるという話を聞き、100円おせち用に商品化したという。

「市松ようかん」「白梅ようかん(はくばいようかん)」は、100円おせち初登場の『和菓子』。百貨店の高級おせち重などの「飾りようかん」も手掛ける、新潟の和菓子メーカー「正和」で製造が実現した。市松ようかんは彩りとしても映えるよう2色の餡を使用。白梅ようかんは、干支であるうさぎを飾り、見た目も華やかに仕上げた。「飾りようかん」が得意なメーカーだからこそ、手が込んだデザインでも100円を実現している。

ローソンストア100の2023年正月向け「100円おせち」全45品のラインアップは以下の通り。

〈ローソンストア100「100円おせち」2023年正月向け全45品〉

･白海老だし巻きたまご
･酢だこ
･小肌の酢漬
･伊達焼
･しいたけ煮
･里いも煮
･市松ようかん
･白梅ようかん
･のどぐろ蒲
･ふぐ蒲
･御蒲鉾赤板
･御蒲鉾白板
･御蒲鉾紅白(鯛入り)
･伊達巻
･寿なると
･寿なると赤
･厚焼きたまご
･つぶつぶ栗きんとん
･栗甘露煮
･味付け帆立
･北海道産黒豆
･鰊昆布巻
･鮭昆布巻
･一口鰊昆布巻
･たけのこ煮
･味付けごぼう
･棒鱈甘露煮
･味付けあわび
･わかさぎ
･あさり
･えび甘露煮
･くるみ甘露煮
･田作り
･長呂儀
･お煮しめ
･炙り焼き合鴨スライス
･数の子松前
･いか明太
･いか黄金
･つぶ貝わさび
･ほたてわさびクルミ入り
･山海漬
･味付け数の子
･なます漬
･切り千枚漬

◆ローソンストア100「100円おせち」特設ページ

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