ファミマ 8番らーめん「8番餃子」と「8番餃子によく合うビール」発売、数量限定・北陸エリア限定で/ファミリーマート
北陸エリアのファミリーマート店舗に、冷凍餃子「箱入り8番餃子」と「8番餃子によく合うビール」が登場した。
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ともに4月18日発売。「箱入り8番餃子」は北陸エリア50店舗限定、「8番餃子によく合うビール」は北陸エリア262店舗限定販売。
「8番餃子」はハチバン(石川県金沢市)が北陸を中心に展開するラーメン店「8番らーめん」の定番サイドメニュー。具を包む皮は北海道産小麦粉を使用し、焼き上がりの「パリッ」とした食感が出るよう“皮の厚み”にまでこだわった餃子だという。
ファミリーマートで販売する冷凍餃子「箱入り8番餃子」は30個入り、税込1188円。600箱限定販売で、なくなり次第終了する。
「8番餃子によく合うビール」は350ml、アルコール度数5％、税込398円。9600本限定販売で、なくなり次第終了する。地ビールを製造販売する農業法人「わくわく手づくりファーム川北」(石川県能美郡川北町)が、ハチバンとの協業で開発した。
ビールの味わいが8番餃子の味をより引き立てること、餃子の味や食感とビールのバランスを最適化することを目指し、試作を重ねて理想的なバランスを見つけ、“野菜の旨味を閉じ込めた８番餃子によく合うよう、お米のスッキリとした飲み口に麦芽のコクが感じられるビール”に仕上げたという。
ハチバンは「自宅で焼く熱々の餃子と一緒に、コラボしたビールを、是非、味わってみてください」などとしている。
