ローソン札幌名店コラボまつり ムラナカラーメン研究所「味噌ラーメン」「チャーハンおにぎり」、サンドリア札幌「しっとりフレンチトースト」、えにかいたもち「イチゴショートケーキのお餅包み」など発売

ローソンは4月25日から北海道の店舗で「札幌名店コラボまつり」を開催し、札幌の人気飲食店・専門店の監修商品6品を発売する。

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商品ラインアップは「ムラナカラーメン研究所監修 味噌ラーメン」「ムラナカラーメン研究所監修 チャーハンおにぎり」「サンドリア札幌監修 しっとりフレンチトースト ハムチーズ&ハムポテト」「サンドリア札幌監修 カラメルプリンロール」「えにかいたもち監修 イチゴショートケーキのお餅包み」「SOIL CHOCOLATE(ソイルチョコレート)監修 ハイカカオチョコレートムース」。

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札幌の人気ラーメン店の店主・村中伸宜氏が主宰する「ムラナカラーメン研究所」監修による「ムラナカラーメン研究所監修 味噌ラーメン」は税込599円。豚骨ベースの味噌スープにニンニク、山椒を加えた濃厚な味わいで、隠し味にウスターソースを入れてコクを出している。

「ムラナカラーメン研究所監修 チャーハンおにぎり」は税込198円。具材にはチャーシュー、玉子、枝豆、紅生姜を使用。ラードの旨味がしっかり効いたチャーハンをおにぎりにした。紅生姜が後味を引き締める。

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手作りサンドイッチの専門店「サンドリア」が監修した「サンドリア札幌監修 しっとりフレンチトースト ハムチーズ&ハムポテト」は税込335円。レンジで温めて食べるフレンチトースト。サンドリアで使用している専用食パンに液卵をつけて焼き、定番具材のハム・チーズ・ポテトサラダをサンドした。

「サンドリア札幌監修 カラメルプリンロール」は税込300円。ロールパンにカラメルを混ぜたホイップ、固めに仕上げたプリンをサンドした。食感のアクセントとしてプリンの上にカラメルチップをトッピングしている。

「えにかいたもち監修 イチゴショートケーキのお餅包み」は税込354円。餅・大福の専門店「えにかいたもち」が監修。イチゴショートケーキをやわらかい求肥(ぎゅうひ)で包んだ洋風大福。いちごといちごジャムの酸味がアクセントになっている。

「SOIL CHOCOLATE監修 ハイカカオチョコレートムース」は税込292円。2021年開店のチョコレート専門店「SOIL CHOCOLATE」監修商品。ハイカカオチョコレートを使用したビターな味わいが堪能できるチョコレートムース。クッキー生地をムースの下に敷き、食感にアクセントを加えている。

今回のローソン「札幌名店コラボまつり」はゴールデンウィーク期間も含めて開催する。地域の名店の監修商品は地元住民ばかりでなく、期間中に北海道を観光する人たちからも需要がありそうだ。