ファミマ、植物性由来の「レアチーズケーキ」「レモンボールドーナツ」など発売、ファミリーマート「ブルーグリーンプロジェクト」第3弾

ファミリーマートは7月16日、植物性由来の原材料を使用した「レアチーズケーキ」「レモンボールドーナツ」など5商品を発売する。

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ファミリーマートの「ブルーグリーンプロジェクト」第3弾商品。「ブルーグリーンプロジェクト」は、『地球にも良いこと、役に立つことを少しずつでもできることから実行していこう。』という思いを込めて発足したプロジェクト。2023年からは『おいしい植物性由来。』をコンセプトにし商品を発売しており、今回は、シリーズ第3弾として乳製品を使っていないレアチーズケーキやドーナツなど全5商品が登場する(一部商品は卵･乳使用)。

〈ファミリーマート「ブルーグリーンプロジェクト」第3弾商品(税込表記)〉

◆「植物生まれのレアチーズケーキ」280円

乳製品を使用せず、大豆やアーモンド由来の原料を使用し、チーズの濃厚感を表現したレアチーズケーキ。サクッと食感のクランブルに、植物性レアチーズクリームを重ね、あんずレモンソースとメープルホイップクリームをトッピングし、味にアクセントを付けている。沖縄県では販売しない。

◆「植物生まれのレモンボールドーナツ」218円

植物性由来の油脂と粉糖を使用した生地に、瀬戸内レモンピールが入ったほどよい甘さのボールドーナツ。つまみやすく食べやすいひとくちサイズに仕上げている。東日本エリアでは7月9日から販売している。

◆「ふんわりソイクロワッサン(つぶあん&ホイップ)」145円

豆乳クリーム入りの植物性原料で作られたバター風素材を折り込んだ、ふんわりしっとりとしたクロワッサンに、つぶあんとホイップをサンドした商品。この商品には卵･乳が含まれる。沖縄県では販売しない。

◆「植物生まれの鮭とノンエッグマヨソース」145円

関東地方限定販売商品。エンドウ豆から生成した鮭風フレークとノンエッグタイプのマヨソースを混ぜ、野菜由来のだしと醤油、こんぶだしで味付けしたご飯で包んでいる。鮭のような旨みとマヨソースのコクが楽しめるという。

◆「植物生まれのチリソースとケールのサラダラップ」398円

関東地方限定販売商品。大豆ミート入りのチリソースと、5種の雑穀(もち麦･アマニ･キヌア･アマランサス･チアシード)、野菜を緑色のケールトルティーヤで巻いた商品。