その他 2016年12月26日 本紙が選ぶ2016年食品業界重大ニュース 健康価値訴求品 成功続出 今年は今後の食品業界に重大な影響を与える制度や税制の方向付けが数多く行なわれた。また昨年のトップに位置付けたTPPの大筋合意もトランプ新政権のもとでは、あやしい。そこで、今年実際に起きた明るい出来事として、ヨーグルト、即... （続きを見る）
その他 2016年12月12日 ごま生産量-中南米原産予想で相場に先高感 軟化していた食品白ごまの相場は底を打ち、来年以降は上昇の可能性が出てきた。火種は、食品ごまの主な輸入先である中南米の生産減だ。価格の低下と、天候不順による単収減などで産地の作付意欲が減退しており、春収穫の生産量の低下は必... （続きを見る）
