その他 2016年10月27日 盛り上がるハロウィン商戦 菓子・食品メーカー「親子向け」展開 ハロウィン商戦が盛り上がっている。日本記念日協会によると、2015年のハロウィン市場は前年から約11％増の1220億円となり、11年の560億円からわずか4年で約2倍へと急速に拡大している。これは日本人一人あたり約100... （続きを見る）
その他 2016年10月17日 第46回食品産業技術功労賞 独自技術を駆使 6部門の32件 食品産業新聞社が主催する第46回食品産業技術功労賞の受賞商品及びテーマが10月12日開催の最終審査（村上秀德審査委員長）で決定した。今回は6部門の32件が受賞、部門別内訳は商品・技術部門14件、資材・機器・システム部門4... （続きを見る）
