給食 2023年2月28日 フレアサービス 給食会社が作る給食会社のためのシステム“フレアユニクルソリューション”、生産性向上と現場の人手不足に対応 フレアサービスの「フレアユニクルソリューション」は、外食･給食業界の大きな課題である生産性向上と現場の人手不足に対応した、給食会社が作る給食会社のためのシステムだ。 通常、ソフトウェア会社が作るシステムが市場を占有する中... （続きを見る）
給食 2023年2月24日 「笑顔あふれる給食のおかずを」これからの学校給食と食育を語る/学校給食用食品メーカー協会の山木会長と三島副会長対談 学校給食現場は、2022年11月の政府の新型コロナ対処指針の改訂を受けて、適切な対策を行えば会話が可能になった。少しずつ、従来の安全･安心でおいしく、“楽しい”給食に戻りつつあるようだが、原料･エネルギー費高騰に伴う食材... （続きを見る）
