「銀座ルノアールオリジナルブレンド 高級食パン」ミヤマ珈琲で販売開始、「小倉トースト」などの使用メニューも

銀座ルノアールは12月11日、「銀座ルノアールオリジナルブレンド 高級食パン」を、同社が運営する喫茶店「ミヤマ珈琲」全店で発売する。1.5斤で、価格は税込890円。ミヤマ珈琲の店舗では「高級食パン」を使用したメニューも展開する。

「銀座ルノアールオリジナルブレンド 高級食パン」は、2種類のハイグレードな小麦粉をオリジナルで配合。ヨーグルト種、国産はちみつ、クリームを使用してじっくり焼き上げた。トーストすると小麦の香りが口の中に広がり、ほんのり甘く、耳まで柔らかいので、子どもからお年寄りまで美味しく食べられるという。

なお、ミヤマ珈琲の店舗では、「銀座ルノアールオリジナルブレンド 高級食パン」を使用した、「小倉トースト」などのメニューを展開する。「小倉トースト」には、創業明治35年のイワノヤ(名古屋市中村区)が開発した小倉あんを使用。北海道産小豆、優しい甘味の北海道産ビート糖、ミネラルを含んだ宗谷の塩と水のみで丁寧に作られたあんは、今回の「小倉トースト」のために特別に作られたという。