スシロー史上初「ふぐづくし」フェア、とらふぐ3種盛・白子天ぷら・てっちりラーメンなど“ふぐのフルコース”全6メニュー展開

回転寿司チェーン「スシロー」は1月28日から、「ふぐづくし」を開催する。2月3日までの期間限定。メニューは数量限定で、当日分売り切れ次第終了。栃木県、茨城県、秋田県エリアの店舗では実施しない。

「ふぐづくし」フェアは、握り寿司から天ぷら・唐揚げなどのサイドメニュー、ラーメンに至る全6品を展開する。スシロー史上初の“ふぐのフルコース”企画。提供メニューは「とらふぐ3種盛り」「とらふぐ食べ比べ」「とろ～りふぐ白子天ぷら」「とらふぐ皮湯引き」「ふぐのアラ唐揚げ」「てっちりラーメン」。使用するふぐは、スシローのバイヤー集団が経験・知見を駆使して調達を成し遂げたという。

注目商品「とらふぐ3種盛り」(税込748円)は、“ふぐの王様”とも言われる「とらふぐ」を使用。皮湯引き・にぎり・アラ唐揚げを一皿で味わえる。

「とろ～りふぐ白子天ぷら」(税込165円)はスシローで初めて提供するメニュー。国産のふぐの白子を提供直前に店内で揚げることで“とろ～りと濃厚”でクリーミーな味わいを楽しめるという。

「てっちりラーメン」(税込418円)は、ふぐのアラをじっくりと炊きだしたスープを使用し、皮目を炙ったふぐの身をトッピングしている。

スシロー「ふぐづくし」とらふぐ3種盛り

〈スシロー「ふぐづくし」メニューリスト(税込)〉
･「とらふぐ3種盛り」748円、テイクアウト不可、一部店舗では販売しない
･「とらふぐ食べ比べ」330円
･「とろ～りふぐ白子天ぷら」165円、一部店舗では販売しない
･「とらふぐ皮湯引き」110円、テイクアウトは当日予約のみ
･「ふぐのアラ唐揚げ」363円、テイクアウト不可、一部店舗では販売しない
･「てっちりラーメン」418円、テイクアウト不可
歌島店(大阪府大阪市)では、「とらふぐ3貫盛り」「とろ～りふぐ白子天ぷら」「ふぐのアラ唐揚げ」は販売しない。

さらに、「ふぐづくし」キャンペーン期間後の2月4日から2月6日までの3日間限定で、スシローでは「特ネタ大とろ」半額フェアも実施する。店内飲食限定で、通常価格税込330円のところ、特別価格“税込165円”で提供。今回の特ネタ大とろは、希少部位の“カマトロ”のみ厳選しているという。

スシロー「特ネタ大とろ」半額フェアも開催

なお、スシローでは1月19日から「とろトロ大市」を開催している。2月6日までの期間限定。「とろトロ大市」では、“かつおとは思えないほど脂がのった”「一本釣りとろかつお」(税込110円)や、価格高騰中のかにを税込165円で提供する「とろける生本ずわい蟹」などが登場。“とろける旨さ”のメニューを多数展開する。

スシロー「とろトロ大市」開催

2022年節分向け商品として、“すし屋の本格恵方巻”の予約受付も実施。スシローの2022年恵方巻は、12種のネタが入った「特上海鮮太巻」のほか、「上太巻」「キンパ太巻」「小巻セット」の4種類を取り揃え、テイクアウト限定･数量限定で、スシロー全店で取り扱う。販売期間は2月1日から2月3日まで。ただし2月1日･2日は事前予約分の引き渡しのみ。

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